呕吐错误关闭布卢门撒尔的伦敦餐馆

伦敦英国厨师Heston Blumenthal关闭他的餐馆吃饭,两颗米其林星,一周后24客人生病呕吐bug诺瓦克病毒,官员周日说。

关闭后五年爆发引起的诺瓦克病毒污染的贝类布卢门撒尔被迫关闭肥鸭,他在布雷的三星级饭店,首都以西十天。

威斯敏斯特市议会,地方当局说,24日用餐者和21员工生病了晚餐,这被评为第七世界上最好的餐馆在去年的圣培露奖项。

詹姆斯•阿米蒂奇安理会的食品安全经理,说:“本周的测试结果表明,诺瓦克病毒的爆发有晚餐在骑士桥的文华东方酒店的餐厅。

“运营商已经暂时关闭餐厅,我们认为这是负责任的做法。”

在接受英国《星期日邮报》采访时,布卢门撒尔表示,他决定关闭这家餐馆是由他的经验在肥鸭。

“我总是宁可极端需要谨慎谁唱的,“我不会再上当了”,“这位47岁的告诉记者。

他补充道:“我的目标一直是追求完美的厨房,让客人与味觉超出了他们的想象,而不是让他们的风险真的急几天起伏。”

布卢门撒尔是2009年爆发的批评反应太慢诺瓦克病毒肥鸭,当超过500食客报告生病。

英国健康保护局表示,病毒可能是通过引入污染或未煮熟的贝类。

晚餐,服务于食品受到历史的英国菜,在其网站上说,它将关闭一个星期的星期天。

“对于任何不便,我们深表歉意的客人预订已经取消,”一位发言人说。

“然而我们了解传染性这个冬季流感病毒可以和将采取一切必要的预防措施来保护我们的客人。”

诺玛,两个米其林星级丹麦人餐厅评为世界上最好的2010年,2011年和2012年受到的爆发诺瓦克病毒去年,63食客生病。

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