水果和蔬菜的摄入量对胰岛素抵抗没有影响

（健康日） - 根据心血管疾病的高风险，增加了水果和蔬菜的增加对胰岛素抵抗没有影响，根据10月15日发表的一项研究糖尿病护理。

伊恩·r·华莱士，M.B.B.Ch。来自英国贝尔法斯特女王大学(Queen's University Belfast)的研究人员和他的同事们研究了水果和蔬菜摄入对胰岛素抵抗的剂量反应效应，研究对象是89名处于胰岛素抵抗高危人群心血管疾病。在为期四周的“洗脱节食”后，参与者被随机分配到12周内每天吃一到两份、四份或七份水果和蔬菜。在12周的开始和结束时，通过正血糖-高胰岛素钳夹评估胰岛素抵抗。

研究人员发现，在整个群体中，血清叶黄素状态的显着线性增加，表明良好的遵守，维持体重。对于全身，外周或肝胰岛素抵抗或脂联素多方数之间的措施变化，组之间没有显着差异。

“增加水果和蔬菜的消费，如公共卫生建议，没有影响胰岛素抵抗在超重个体谁是谁高风险作者写道，当维持体重时，心血管疾病患者。

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