是否应该强制所有含有咖啡因的食物及饮品贴上标签?

咖啡因是最广泛使用的精神活性物质,是大多数人的日常饮食的一部分,无论他们是否知道它。咖啡因正在加入更多的产品,包括能量饮料和零食食品,没有要求咖啡因的规定包含在产品标签上。需要监管改革,以保护消费者免受咖啡因引起的伤害,并帮助他们做出明智的饮食选择,说这篇文章的作者咖啡因研究杂志

在“咖啡因内容标签:促进个人和公共卫生的错过机会,”Jon Kole,MB,MBE,罗德岛医院/布拉德利医院和布朗大学(普罗维登斯),以及安妮巴尼希尔,博士,佩尔塞尔曼医学院,大学Pennsylvania (Philadelphia), call on the U.S. Food and Drug Administration (FDA) to require all consumable products to include the amount of any added caffeine on their labels.

儿童和青少年摄入咖啡因的问题日益令人担忧。虽然美国食品药品监督管理局(fda)对汽水中咖啡因的含量进行了限制,但对其他食品或饮料却没有这样的限制。添加咖啡因的食物越来越普遍,包括口香糖、软糖、薯片、牛肉干和华夫饼,这些食物可能对年轻人群有吸引力。

“Kole和Barnhill的文章是来自公众,政治家和科学界的Crescendo的最新呼吁,并为FDA与咖啡因标签政策进行行动,”杰克·詹姆斯,博士,编辑-chief.咖啡因研究杂志。“FDA通过宣布正在考虑这种情况。然而,现在的问题不是FDA是否会采取行动来补救咖啡因标签政策的异常和不一致,但是当它将采取行动以及如何效率效果,行动如何。公共利益要求采取的行动既迅速又有效。这篇文章给出了如何进行FDA如何进行的重要领导。“


进一步探索

迫切需要对咖啡因进行更多的研究

更多信息:咖啡因含量标签:促进个人和公共健康的错失良机,咖啡因研究杂志, 2013年9月,3(3):108-113。DOI:10.1089 / JCR.2013.0017
信息信息: 咖啡因研究杂志

引文:是否应强制所有含咖啡因的食物及饮品贴上标签?(2013年9月19日)从//www.puressens.com/news/2013-09-mandatory-food-added-caffeine.html检索到2021年5月1日
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