专家审查地中海饮食对老年人的健康影响

根据一项研究发表在这件事中Gerontology系列的期刊A：生物科学和医学科学，对地中海饮食（MEDIET）的基线依从性与高尿酸血症的风险较低，定义为男性中7mg / dl高于7mg / dl的血清尿酸（SUA）浓度，并且在女性中高于6mg / dl。

高尿酸血症已与代谢综合征，高血压有关，2型糖尿病那慢性肾病，痛风，和心血管发病率和死亡率。中位数的特点是水果，蔬菜，豆类，橄榄油，坚果和全谷物的高消耗量;适度消费的葡萄酒，乳制品和家禽，红肉，甜蜜饮料，奶油和糕点的低消耗。由于其抗氧化剂和抗炎特性，MENTIET可能在降低SUA浓度下发挥作用。

由Marta Guasch-Ferré和其他其他人进行，这项研究是第一个分析遵守年龄较老年人的中位数的关系以及高尿酸血症的风险。为期五年的研究看了7,447名参与者分配到三种干预饮食中的一个（两次富集特级初榨橄榄油或混合螺母，或控制低脂饮食）。参与者是55至80岁，60至80岁的女性没有心血管疾病，但患有2型糖尿病或患有风险冠状动脉心脏疾病。

下面的结果证明了老年人中位数的正面健康效应：

• 基线的高纤糊性参与者的恢复率较高，他们更加坚持到MEDIET。
• 与较高摄入量相比，消耗少于一天的红肉与高尿酸血症风险降低的23％有关。
• 消耗鱼类和海鲜增加了高尿酸血症的患病率。
• 每周喝七杯葡萄酒增加了高尿酸血症的患病率。
• 消耗豆类和索非碱酱减少了高尿酸血症的患病率。
• 通过独自依赖于中药，无需减肥或对身体活动的变化来实现高尿酸血症的恢复。

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