汉堡饮食提高了孩子的哮喘和喘息的风险

每周吃三个或更多的汉堡可能会提高孩子的哮喘和喘息的风险 - 至少在发达国家 - 揭示了一项大型国际研究，发表在胸部今天。

相反，A地中海饮食研究表演，富含水果，蔬菜和鱼类似乎避免了风险。

研究团队基于1995年至2005年间收集的数据的调查结果，于200,000岁及12岁之间的50,000岁和来自世界各地的贫穷国家。

他们的父母被问到他们孩子的正常饮食，以及他们是否曾被诊断出患有哮喘和/或已经患有过喘息。

只有30,000名儿童测试了过敏反应，看看饮食也影响了他们开发过敏的机会。

饮食似乎没有与常见敏感有关过敏原，如草和树花粉。但它似乎确实影响了哮喘和喘息的患病率。

高水果摄入量与来自贫富和贫穷国家的儿童之间的喘息率低有关。

同样，在富裕国家的鱼类保护儿童的饮食高，而富含饮食和煮熟的绿色蔬菜的饮食保护儿童免受贫穷国家的喘息。

总体而言，地中海饮食，水果，蔬菜和鱼类高，哮喘寿命较低，哮喘患病率较低。

但是每周吃三个或更多汉堡与哮喘和喘息的寿命更高，特别是富裕国家没有过敏的儿童。

然而，重肉饮食对哮喘或喘息的患病率没有任何关系。

作者称，水果和蔬菜富含抗氧化维生素和生物活性剂，而鱼类中的ω3多不饱和脂肪酸具有抗炎特性，因此研究结果存在生物合理的联系。

汉堡消费可能是其他代理生活方式因素，他们补充说，特别是随着增加的哮喘与贫穷国家没有发现与它相关的风险。

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