园艺对老年人有好处，比如手的力量和自尊

堪萨斯州立大学的研究人员已经证明，园艺可以提供足够的适度体育活动，以保持老年人的体形。

这项研究将于2月份发表在该杂志上HortScience研究人员发现，园艺的其他健康益处之一是让老年人的双手强壮灵活。

k州立大学的园艺教授坎迪斯·舒梅克说:“我们发现，爱园艺的老年人手的力量和握力都更好，随着年龄的增长，这是一个很大的问题。”

舒梅克是K-State研究人员的一个小团队的一员，他们研究园艺对老年人健康的影响。她与人类营养学副教授Mark Haub和2007年12月在K-State获得园艺博士学位的园艺研究助理Sin-Ae Park合作。

这项研究发表在HortScience来自于一项研究，该研究评估了老年人的15个健康领域，包括那些喜欢园艺的人和不喜欢园艺的人。研究人员观察了骨密度、睡眠质量、身体健康、手部力量和心理健康等测量指标。

帕克说:“我们发现，从事园艺工作的老年人可以同时提高他们的手的力量和自尊。”

尽管舒梅克说，园丁和非园丁之间的差异在一些健康评估中表现出来，如手的力量、整体身体健康和自尊，但其他一些领域的结果则更加模糊。

她说:“如果我们有更大的样本，我认为我们会看到园艺者和不园艺者之间的健康差异，包括睡眠质量和生活满意度等方面。”

园艺对手的力量有积极影响的结果促使Park和研究人员进一步探索这一领域。他们现在正在分析一项为期八周的园艺治疗项目的数据，该项目针对中风患者的手部力量。

“他们做的工作是混合土壤和填充罐子，”朴说。“他们必须一直用手，所以这是很好的锻炼——他们真的很享受。”

Park、Shoemaker和Haub最近因发表在《HortTechnology》杂志上的一项研究而获得了全国新闻报道。这项研究探讨了园丁在自己的花园里工作对身体的影响。研究人员表明，老年人可以通过园艺来达到适度的活动水平，并满足疾病控制和预防中心的锻炼建议。新闻报道包括《洛杉矶时报》的一篇文章，tinyurl.com/a7ub4q

这三位研究人员还在《知觉和运动技能》杂志上发表了一项关于个人园艺任务对身体影响的研究。他们发现，像耙地这样需要用到全身的工作对锻炼最有好处，而像混合土壤或移栽幼苗这样的活动对上半身最有好处。

休梅克还研究了园艺作为预防儿童肥胖的策略，他说，研究园艺对老年人的身体好处很重要，因为园艺是一种积极的爱好，可以作为体育或其他锻炼的另一种选择。

苏梅克说:“园艺有很多自然的动机。“首先，你知道有一种植物，你必须出去浇水和除草才能让它存活。如果我们把老年人可以从园艺中获得健康益处的信息传播出去，他们就会意识到他们不必在商场里走动来锻炼身体。”

资料来源:堪萨斯州立大学