健康
面筋是什么?素食蛋白替代迅速在网上流传
素食和纯素食饮食的趋势意味着更多的人正在寻找无肉蛋白质替代品。
2021年3月17日,
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老年学和老年病学
大豆和小麦蛋白质有利于建筑老化的肌肉,但是不一样的动物蛋白
克来克计算,动物蛋白比植物蛋白质更有效的支持维护骨骼肌质量随着年龄增长,显示了生理研究于本周在社会的……
2020年7月7日
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健康
二氧化碳的上升,全球气候变化将减少可用性的营养
最大的挑战之一减少世界各地的饥饿和营养不良是产生食物,不仅提供足够的热量,也使足够的必要的营养物质能被广泛使用。新的研究发现…
2019年7月18日
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免疫学
Non-Gluten蛋白质识别为目标小麦在腹腔疾病的免疫反应
哥伦比亚大学医学中心的研究人员发现,除了谷蛋白,乳糜泻患者的免疫系统对特定类型的小麦non-gluten蛋白质。结果被报道……
2014年12月15日
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健康
酸水平对肾脏健康饮食可能有深远的影响
三个新的研究表明,控制饮食酸摄入量可以帮助改善肾脏的健康。这些研究的结果将会在ASN肾周2013年11月5 - 10在亚特兰大,乔治亚世界大会中心……
2013年11月9日
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早期暴露在蛋白可以帮助孩子避免腹腔风险:研究
(每日健康)修改一个婴儿的饮食包括谷蛋白的蛋白质,而母亲仍然是母乳喂养可以降低腹腔疾病的风险,一个常见的肠道疾病,根据一项新的瑞典研究。
2013年2月19日
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