免疫学

40%对花生过敏的人可以吃坚果,但选择不吃

美国过敏、哮喘和免疫学学会(ACAAI)的科学杂志《过敏、哮喘和免疫学年鉴》(Annals of Allergy, Asthma and Immunology)上的一篇新文章表明,大多数对花生过敏的人可以安全食用树坚果。然而,……

免疫学

儿童对牛奶较小和打火机过敏

与对花生或坚果过敏的同龄人相比,对牛奶过敏的儿童体型更小,体重也更轻,这些发现会持续到青春期早期。纵向研究的结果认为……

免疫学

食物过敏可能发生在任何年龄

(健康日)——你可能会惊讶地发现,食物过敏可以从成年开始,涉及到一种你一生都没有问题的食物。

免疫学

预防孩子的食物过敏症开始于婴儿期

这是一个可怕的统计数据:根据非营利性组织食物过敏研究与教育的数据,每三分钟,就有一个人对食物过敏,就会被送进急诊室。

健康

营养方面的奎因:不要忽视榛子

营养专家多年来一直对此赞不绝口。坚果(你吃的那种)富含有益健康的脂肪和蛋白质。事实上,一份典型的1盎司坚果(请不要加盐)含有相当于2盎司的蛋白质……

肿瘤和癌症

食用坚果可能有助于结肠癌的存活

耶鲁大学癌症中心(Yale cancer Center)的一项新的大型研究显示,结肠癌III期患者经常吃坚果的癌症复发和死亡率明显低于那些不吃坚果的人。

健康

研究表明,吃坚果可以减少体重增加

最近发表在欧洲营养学杂志网络版上的一项研究发现,在饮食中包含坚果的人更有可能减少体重增加,并降低超重和肥胖的风险。

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