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多酚

多酚(名词,奇异/Pɑli'finəl/或/pɑli'fɛnəl/)的发音是天然,合成和半合成有机化学品的结构类,其特征在于存在大量酚结构单元(右)。这些酚结构的数量和特征是多酚类特定成员的独特物理,化学和生物(代谢,有毒,治疗等)性质。该名称来自古希腊词πολά(圆形)(含义)“许多”)和单词苯酚,其指通过连接到芳族苯丙烯骨(苯基)环,羟基(-OH)形成的化学结构。)基团类似于醇中发现的(因此--OL“后缀)。术语多酚自1894年以来似乎已经在使用中。

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