葡萄糖

葡萄糖(Glc),一种单糖(或单糖)又称右旋糖血糖,或玉米糖是生物学中非常重要的碳水化合物。活细胞将其作为能量来源和代谢中间体。葡萄糖是光合作用的主要产物之一,并在原核生物(细菌和古细菌)和真核生物(动物、植物、真菌和原生生物)中启动细胞呼吸。

“葡萄糖”这个名字来自希腊语glukus(γλυκ υ ζ),意为“甜的”,后缀“-ose”表示糖。

醛己糖的两种立体异构体被称为葡萄糖,其中只有一种(d -葡萄糖)具有生物活性。这种形式(d -葡萄糖)通常被称为葡萄糖,或者,特别是在食品行业,简单地说葡萄糖(从右旋的葡萄糖).本文讨论葡萄糖的d型。分子的镜像,l -葡萄糖,在称为糖酵解的生化过程中不能被细胞代谢。

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