健康

抗氧化剂和自由基的解释

Barry Halliwell教授,新加坡国立大学生物化学及生命科学研究所陈振团百周年纪念教授,是世界上抗氧化剂和自由基领域最重要的专家之一。他开始调查……

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动脉粥样硬化的新因素

氧化应激过程中产生的自由基与膜脂肪酸反应生成高活性脂醛,可修饰蛋白质并引起细胞或组织损伤。

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研究发现直接氧化应激损伤缩短端粒

污染、柴油尾气、吸烟和肥胖等同样被认为会对细胞造成氧化应激的来源,也与端粒(染色体鞋带末端的保护尖端)变短有关。

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越来越多的证据表明益生菌对肝脏有益

人们对肠道微生物重要性的日益认识,刺激了大量关于微生物组的研究,并推动了益生菌行业的蓬勃发展。一项新的研究表明益生菌不仅可以改善…

健康

什么是抗氧化剂?它们真的对我们有好处吗?

抗氧化剂似乎无处不在;超级食品和护肤品,甚至巧克力和红酒。含有抗氧化剂的产品在市场上被宣传为对健康至关重要,并承诺可以对抗疾病、逆转衰老。

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