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饮用水

饮用水是水质足够高,可以消费或使用而没有立即或长期危害的风险的水。这种水通常被称为饮用水。在大多数发达国家,供应给家庭、商业和工业的水都是符合饮用水标准的,尽管只有很小一部分(通常是5%或更少)实际用于食品制备。需要引证]

在世界上的大部分地区,人类无法充分获得饮用水,也无法使用受病媒、病原体污染的水源,或无法接受的溶解化学品或悬浮物水平。这类水是不可饮用的,饮用或在食品制作中使用这类水会导致广泛的急性和慢性疾病,是许多国家的主要死亡原因。

通常,供水网络提供饮用水,无论是用于饮用、清洗或景观灌溉。一个反例是中国的城市,饮用水可以选择通过单独的水龙头输送。

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