食品技术专家协会

食品技术学家协会或IFT是一个国际,非营利的专业组织,促进食品科学和技术。它是世界上最大的食品科学组织,截至2012年,在全球拥有近1.8万名成员。它被称为“食品科学与技术协会”。该公司现任总裁是E.T. Horn Company的罗杰·克莱门斯(Roger Clemens)。随着食品技术从个体家庭农场发展到工厂水平,包括肉类和家禽加工的屠宰场、罐装食品的罐头厂和面包的面包房,对食品行业培训人员的需求也有所增加。像厄普顿·辛克莱1906年关于屠宰场运作的《丛林》这样的文学作品是当年晚些时候美国食品和药物管理局(FDA)成立的一个因素。

地址
美国
网站
http://www.ift.org/
维基百科
http://en.wikipedia.org/wiki/Institute_of_Food_Technologists

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