阿斯巴甜的争论究竟是什么?

世界卫生组织的一个机构,国际癌症研究机构(IARC)已经宣布,人工甜味剂阿斯巴甜是可能的人类致癌物。

这可能对亚特兰大的可口可乐公司产生重大的影响,它使用阿斯巴甜在它的一些产品,包括健怡可乐,可口可乐零糖和其他饮食和零饮料。

可口可乐说研究表明,阿斯巴甜“消费是安全的人。”So does the U.S. Food and Drug Administration.

那么什么是阿斯巴甜,这个争论是如何进化的?

这就是你需要知道的。

阿斯巴甜是什么?

阿斯巴甜是化学甜味剂200倍比糖还甜。它被介绍给取代糖甜味剂。

阿斯巴甜是一种二肽主要由两个氨基酸组成acids-phenylalanine和天冬氨酸。当他们组合起来形成阿斯巴甜,他们产生强烈的甜味,根据美国食品和药物管理局。

阿斯巴甜的是什么?

在甜味剂阿斯巴甜是平等的,研究和糖的双胞胎。是用作甜味剂的饮料和其他饮料,医药、无糖口香糖和糖果。

阿斯巴甜不热稳定所以它通常不是用于焙烤食品。

介绍了阿斯巴甜是什么时候?

阿斯巴甜被发现在1965年由詹姆斯·m·Schlatter研究抗溃疡的药物,“发现了甜蜜完全是偶然,舔掉手指后,对安全生产规定,“根据阿斯巴甜的研究发表在《华尔街日报》营养物质。

FDA在1974年首次发布了对阿斯巴甜的规定使用桌面甜味剂和口香糖,冷早餐麦片,干燥依据某些食物包括饮料,速溶咖啡和茶,明胶、布丁和馅料,奶制品和配料。

从那时起,美国食品药品管理局批准了阿斯巴甜为其他用途,包括1996年作为一个通用的甜味剂。

阿斯巴甜安全性的争论是什么时候开始的?

一系列的调查文章发表的1987年UPI报道担心阿斯巴甜的可能的健康影响。

研究人员1996年发表了一项研究观察大脑肿瘤率和环境因素包括阿斯巴甜,得出的结论是:“有需要重新评估阿斯巴甜的致癌潜力。”

许多其他的研究多年来看着阿斯巴甜对健康的影响。

FDA认为阿斯巴甜”是安全的一般人群当经良好生产规范和使用经批准的条件下使用。”

美国癌症协会说,FDA阿斯巴甜的可接受的每日摄取500毫克每天每公斤体重。欧洲食品安全管理局推荐低阈值40毫克/公斤体重/天,这需要一个成年人体重132磅喝12罐的饮食软饮阿斯巴甜的上限水平,每天。阿斯巴甜的数量软饮料“3到6倍小于最大允许含量的,”据美国癌症协会。

美国饮料协会说:“超过四十年,FDA已确认有六个独立的评论阿斯巴甜是人类食用安全,最近一次是在2021年。”

2023《亚特兰大宪法报》。

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