饮食可以降低心血管疾病的风险10%,研究显示

心血管疾病(CVD)在美国仍然是死亡的主要原因,声称每年造成超过800000人死亡。健康饮食是一个关键的生活方式策略以减少心血管疾病的危险因素,包括高血压和胆固醇水平,最终防止动脉粥样硬化的心或者造成的动脉硬化和缩小脂肪堆积会导致心脏病和中风。然而,有稀缺的数据来指导病人的决策,采用何种有益心脏健康的饮食。

在一项新的研究中,研究人员在贝斯以色列女执事医疗中心(BIDMC),而三个饮食习惯的影响病人的经历心血管事件的风险在未来十年"饮食疗法停止高血压(DASH)饮食,多吃水果蔬菜,西方饮食通常是水果和蔬菜,而高脂肪和低钠。团队的研究结果表明,在短跑和水果/蔬菜的饮食风险降低分数10%超过八周时间,DASH饮食赋予额外的好处为妇女和成年黑人相比,西方饮食。结果发表在美国心脏病学杂志》。

“虽然医生和病人依赖于大量的数据可用时,选择合适的药物治疗,以防止动脉粥样硬化心血管疾病有有限的证据告知预期风险从建立生活方式干预,减少“通讯作者斯蒂芬·p·Jurashcek说,医学博士,博士,医学部门的clinician-researcher BIDMC。“我们的研究表明,这些饮食的益处可能不同的性和种族概念截然不同。而富含水果和蔬菜的饮食减少生产风险妇女和黑人参与者,DASH饮食的效果是女性的两倍和四倍在成年黑人。”

确定不同饮食的影响一个人的动脉粥样硬化性心血管疾病的风险,Juraschek和同事获得数据从22岁至75岁的459名成年人参与原冲试验在1994年和1996年之间。参与者大约半女人半布莱克随机三种饮食八周。控制饮食是高总脂肪、饱和脂肪和胆固醇。水果和蔬菜的饮食提供了更多的产品,但没有其他明显不同于控制饮食。DASH饮食也提供了更多的水果和蔬菜,但强调更多的全谷类,精益蛋白质,坚果和低脂奶制品,同时减少脂肪、饱和脂肪、胆固醇和糖。

在1997年首次出版,DASH试验表明,成年人高血压和高血压,DASH饮食不仅降低收缩压,也减少高密度脂蛋白胆固醇的水平,而控制饮食。高的水果和蔬菜的饮食是显示收缩压降低到一个较小的程度上,而是提高高密度脂蛋白胆固醇水平。

当Juraschek和他的同事们比较了数据时,他们发现,DASH饮食和水果和蔬菜饮食降低了参与者的10年期动脉粥样硬化性心血管疾病的风险10%。然而,在人口效应是不一致的。DASH饮食10年期女性风险评分减少了近13%,这一比例仅为男性的百分之六。此外,冲10年期风险评分减少了近14%黑人成年人,而非成年人只有3%。

“研究结果可以对临床实践者和政策制定者都产生重大的影响,”第一作者说太阳年轻的宋,医学博士,在BIDMC英里每小时,一个内科住院医师。“心血管疾病死亡的主要原因和高血压的女性也更密切相关的女性比男性的心脏衰竭和死亡。我们也知道女性不太可能接受风险因素修正疗法,如他汀类药物,所以我们发现女性破折号可能更有效的与生活方式相关咨询在这个组。”

”同样,获得健康的食物之间的差距一直是主要的焦点政策努力促进更高的黑人成年人摄入的水果和蔬菜,“Juraschek说,他也是哈佛医学院的助理教授。“我们的研究表明,DASH饮食模式可能提供成年黑人比强调预防益处的水果和蔬菜。这是特别相关的饮食模式已被确认为最重要的一个介质黑人成年人高血压的危险。”

合作者包括克里斯蒂娜c .凌晨和肯尼斯·j·穆卡马尔BIDMC,劳拉c Kovell陈麻萨诸塞州大学医学院,佛蒙特大学的蒂莫西·b·普兰特,埃德加·r·米勒三世和约翰霍普金斯大学的Lawrence j . Appel。