卡路里的减少会降低与衰老过程相关的蛋白质

在实验动物身上，减少卡路里摄入已被证明可以改善健康和寿命，最近的研究表明，这些好处可能也会延伸到人类身上。

在一项新的研究中，耶鲁大学的研究人员表明，适度热量限制减少一种叫做SPARC的蛋白质的产生，这种蛋白质会抑制有害的炎症并改善健康在老年人中。他们在8月12日的杂志上报道，这可能是延长人类健康寿命的一个目标免疫力．

该研究由Vishwa Deep Dixit领导，Waldemar Von Zedtwitz病理学教授，免疫生物学和比较医学在此之前，今年早些时候发表的一项研究确定了人类适度减少卡路里摄入的主要健康益处。

在这项新研究中，迪克西特和他的合著者进一步分析了一项由美国国立卫生研究院资助的临床试验的数据。在这项名为“减少能量摄入长期影响综合评估”(CALERIE)的试验中，一些参与者在两年内减少了14%的卡路里摄入量，而另一些人则照常进食;随后，研究人员追踪了其对健康的长期影响。

具体来说，迪克西特和他的同事分析了试验数据，以确定那些对减少卡路里产生积极影响的分子，并可能成为治疗治疗的目标。

寻找基因变化在参与者的脂肪组织中，他们发现摄入更少卡路里的人，一种叫做sparc的蛋白质的数量减少，或者分泌出富含半胱氨酸的酸性蛋白质，这种蛋白质与肥胖、糖尿病和炎症有关。

迪克西特说:“因为炎症在与年龄相关的衰退中扮演着如此重要的角色，我们想更好地了解一种促进长寿的干预措施，如卡路里限制，是否通过SPARC控制炎症和免疫反应。”因此，为了深入研究SPARC对炎症的贡献，他们研究了这种蛋白质对小鼠免疫细胞和小鼠健康的影响。

研究人员发现SPARC通过转化消炎素引发炎症免疫细胞巨噬细胞进入促炎状态。然而，降低小鼠脂肪细胞产生的SPARC可以减少炎症，改善新陈代谢，并随着年龄的增长延长它们的健康周期。

这些发现可能会导致预防与年龄相关的下降迪克西特说。

他补充说:“我们现在对SPARC如何通过作用于巨噬细胞影响炎症和健康寿命有了更好的了解。”“这可能是一个有用的目标，可以在不实际改变的情况下诱导卡路里限制对健康的好处卡路里摄入量．"

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