研究人员研究肠道过程中的微生物的微生物植物的含硫含糖磺喹啉

由Microbiologics教授来自维也纳大学的亚历山大大学教授的国际科学家队，从康斯坦茨大学的David Schleheck教授揭开了肠道的新代谢能力。研究人员首次分析了肠道过程中的微生物植物的含硫含糖磺酸硫喹术。磺喹啉是葡萄糖的磺酸衍生物，并在所有绿色蔬菜中发现，如菠菜和生菜。他们的研究发现，专业细菌在利用磺糖，生产硫化氢。这种气体已知其腐烂的蛋味 - 对人体健康有不同的影响：在低浓度下，它具有抗炎作用，而肠道中的硫化氢量又与癌症等疾病相关。该研究已发表于当前的问题ISME杂志。

饮食和肠道微生物组

随着单一类别的蔬菜，如菠菜，数百种化学成分进入我们的消化道。在那里，他们进一步代谢了肠道微生物组，一系列数百微生物物种的独特集合。因此，肠道微生物组在确定营养方式影响我们的健康方面发挥着重要作用。然而，“到目前为止，微生物组中许多微生物中许多微生物的代谢能力仍然不为人知。这意味着我们不知道他们喂食了哪些物质以及它们如何处理它们，”解释汉森，研究领先作者和维也纳大学微生物学和环境系统科学中心的微生物学家。“首次探索肠道中磺糖磺喹诺酮糖的微生物代谢，我们将一些光线闪闪入这个黑匣子，”他补充道。因此，研究产生了在未来治疗营养和微生物组之间的相互作用所必需的知识。

来自绿色植物和藻类的磺孢菌

磺基喹诺酮是葡萄糖的磺酸衍生物，主要存在于菠菜、莴苣和藻类等绿色蔬菜中。康斯坦茨大学微生物学家David Schleheck领导的研究小组之前的研究表明，其他微生物原则上可以利用硫糖作为营养物质。在他们目前的研究中，来自康斯坦茨大学和维也纳大学的研究人员通过分析粪便样本来确定这些过程是如何具体发生在人类肠道中的。David Schleheck说:“我们现在已经能够证明，不同于葡萄糖，例如，葡萄糖喂养肠道中的大量微生物，磺基喹啉能刺激肠道微生物组中非常特定的关键微生物的生长。”这些关键微生物包括直肠真细菌，它是健康人体内最常见的10种肠道微生物之一。“直肠肠杆菌通过一种我们最近才破译的代谢途径发酵磺基喹诺酮，产生一种硫化物，二羟丙烷磺酸盐或简称DHPS，反过来为其他肠道细菌提供能量来源，如Bilophila wadsworthia。”Bilophila wadsworthia最终产生硫化氢通过DHPS通过A代谢途径这也是最近才发现的，”这位微生物学家解释道。

关于剂量的问题:肠内的硫化氢

硫化氢是由我们自身的细胞和特定的微生物在肠道中产生的，对我们的身体有多种影响。维也纳大学研究小组负责人亚历山大·洛伊解释说:“这种气体是一种双面代谢产物。”“根据目前的知识，它对肠道健康既有积极的影响，也有消极的影响。”他说，一个决定性的因素是剂量:在低剂量的情况下，硫化氢可以对肠道黏膜产生消炎作用。另一方面，肠道微生物产生的硫化氢增加与慢性炎症疾病和癌症有关。到目前为止，主要的硫酸盐和牛磺酸是已知的微生物硫化氢的来源，由于饮食中富含肉类和脂肪，它们在肠道中含量增加。绿色食品如菠菜和藻类中的磺基喹啉也有助于肠道内这种气体的产生，这一发现令人惊讶。

“我们已经表明，我们可以使用硫磺佐促进非常特异性的肠道细菌的生长，这是我们的肠道微生物组的重要组成部分。我们现在也知道这些细菌反过来产生矛盾氢硫化洛伊总结道。来自康斯坦茨和维也纳的科学家们的进一步研究现在将阐明植物基硫糖的摄入是否以及如何能起到促进健康的作用。Schleheck补充说:“磺胺喹诺酮也有可能被用作所谓的生命前物质。”益生元是由特定微生物代谢的食品成分或添加剂，用于明确支持肠道微生物组。

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