研究发现，喝加糖苏打水的乳腺癌患者死亡风险增加

布法罗大学的一项新研究表明，经常饮用含糖饮料的乳腺癌患者因各种原因死亡的风险增加，尤其是乳腺癌。

与从不或很少喝酒的女性相比无糖汽水在美国，那些每周喝5次或以上无糖汽水的人死于任何原因的可能性要高出62%，死于乳腺癌的可能性要高出85%。研究结果于3月2日在网上发表癌症流行病学，生物标记和预防，美国癌症研究协会的杂志。

该研究的第一作者Nadia Koyratty说，关于苏打水和乳腺癌的研究是相当新的。Nadia Koyratty是UB公共卫生和卫生专业学院流行病学和环境健康系的博士候选人。由于乳腺癌是如此普遍，关于乳腺癌幸存者生活方式选择的建议是相当重要的。尽管喝苏打水对健康有负面影响，比如体重增加2型糖尿病和心血管疾病，许多人继续喝含糖苏打水。

只有少数几个观察性研究研究含糖饮料和癌症死亡率之间的关系。科伊拉蒂说:“这项研究是为数不多的观察非无糖碳酸饮料对乳腺癌女性预后影响的研究之一。”

研究人员评估了含糖苏打水与全因死亡率和乳腺癌死亡率之间的关系，研究对象是927名年龄在35岁至79岁之间的乳腺癌患者。参与者参加了纽约西部暴露与乳腺癌(WEB)研究，并跟踪了近19年的中位数。

该研究使用了食物频率问卷评估参与者在乳腺癌诊断前12至24个月的饮食摄入量。在900多名被诊断患有乳腺癌的女性中，41%的人在随访期结束时死亡。在已经死亡的参与者中，与仍在世的女性相比，报告高频率饮用含糖苏打水的女性比例更高。

当研究人员将无糖汽水摄入量作为一个变量时，这种关联并没有改变。

为什么关注非健怡汽水?

“非节食苏打水是饮食中糖分和额外卡路里的最高来源，但它们不会带来任何其他营养上的好处，”科伊拉蒂解释说。“另一方面，除非添加糖，否则茶、咖啡和100%果汁都是更健康的饮料选择，因为它们确实通过抗氧化剂和维生素增加了营养价值。”

加糖苏打水含有大量的蔗糖和果糖，与其他食物或饮料相比，这使它们具有最高的升糖负荷。研究人员指出，这些高浓度的葡萄糖和胰岛素可能会导致患乳腺癌的风险增加。

“有超过350万个乳房癌症今天在美国还活着的幸存者。我们需要更好地了解影响他们健康的因素，”研究的资深作者Jo L. Freudenheim博士说，他是纽约州立大学公共卫生和卫生专业学院流行病学和环境卫生系的特聘教授。

“虽然我们需要更多的研究来证实我们的发现，但这项研究提供了饮食可能会影响女性之后的寿命的证据乳腺癌弗罗伊登海姆补充道。

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