“荷兰人畜共患病的风险比我们想象的要高。”

特文特大学(University of Twente)风险、冲突与安全心理学系(Department of Psychology of Risk, Conflict and Safety)的研究人员敲响了警钟:他们表示，荷兰人对从动物传染给人类的新疾病——人畜共患疾病(zoonoses)——的风险认识不足。冠状病毒就是这样一种人畜共患疾病。

行为科学家采访了一大批荷兰受访者，询问他们对人畜共患病的看法以及他们对此的反应。70%的人表示，如果这能明显阻止人畜共患病的发展，他们会少吃肉。

“当前的焦点冠状病毒危机就在灭绝病毒。这是有道理的，但与此同时，对未来预防其他人畜共患病的关注很少，”该大学心理学系项目主任、参与该项目的研究人员之一Marielle Stel说。“科学研究揭示，由于我们的饮食习惯，荷兰正面临着人畜共患病的真正威胁。动物在这里。人畜共患病发生在大量动物被关在密闭的环境中，例如在集约化畜牧业中;75%的致病细菌和病毒来自动物。”

提高意识

在该大学的行为研究中，超过90%的参与者意识到，一种人畜共患病毒可能会在荷兰密集的畜牧业中发展。然而，这群人中的大多数认为这不太可能。

斯泰尔说:“他们中的许多人没有意识到，他们消费的绝大多数肉类来自同样的集约化畜牧业。”“荷兰消费的肉类中只有3.2%是有机的，这意味着我们在这方面落后于其他大多数国家。大多数与会者(约70%)表示，如果能防止人畜共患病，他们会减少肉类消费，超过70%的人也认为应该禁止野生动物市场和集约化畜牧业。大多数参与者认为，为了预防未来的人畜共患病，他们和政府对自己的行为负有共同责任。”

病毒突变

斯特尔表示，提高人们对这一问题的认识很重要，因为风险比许多人想象的要大。“鉴于密集的高百分比牲畜在荷兰的农业中，也存在着人畜共患病发生的真实风险。这一点必须得到更多的注意。一种新的病毒很容易在这里出现，如果我们继续为它创造条件，这种情况将会越来越频繁。十年前,猪流感这种被认为起源于集约化养猪业的疾病夺去了大约20万人的生命。这种情况也可能发生在荷兰。鸟类和猪的流感(禽流感和猪流感)现在只有在密集接触时才会传染给人类，但这些流感显然很容易变异成更具传染性的形式。每年都有新的流感突变被发现，每年导致250至2000人死亡。我们不会详述这些事件，但这些都是由我们饲养动物的方式引起的流感变异。

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