根据新的国家研究

快餐
资料来源:Maliz Ong/public domain

根据一项新的食物研究,爱尔兰近三分之一的人在Covid-19锁定期间获得了重量。

全国COVID-19食品研究发现,许多人,尤其是年龄在25岁至44岁之间的人,饮食和饮酒习惯的改变远远超出预期。

然而,尽管增加了在美国,五分之一的人也表示担心在封锁期间没有足够的食物可吃。

“虽然我们看到了一些积极的元素...... [人的大量比例]报道吃的比平时多,少步锻炼,体重增加,”UCD食品和健康研究所副主任Eileen Gibney博士说。

“令人担忧的是,限制似乎会影响,有些人报告了对他们想要或在家里有足够的食物的食物的担忧。“

国家Covid-19粮食研究由UCD食品和健康研究所与都柏林市大学合作进行。

通过一项在线调查,收集了爱尔兰在COVID-19限制期间成年人饮食行为变化的信息。

研究指出,令人担忧的是,爱尔兰的一些儿童在没有学校膳食的情况下经历了饥饿。

“这些服务非常容易受到震惊,因为这种Covid-19,政府必须确保紧急计划包括食品拨款服务,而不是依靠慈善服务的仁慈,”UCD公共卫生,物理治疗学院博物馆博士说和体育科学。

弱势群体,包括难民,那些有残疾或成瘾的人也会受到封锁的严重影响。

“(许多人)面临着真正的挑战UCD农业与食品科学学院的Sharleen O' reilly博士说。“更高的家庭账单、更少的收入和更多的家庭聚餐都增加了24小时在家生活的压力。”

艾玛·菲尼博士说:“研究表明,这相对较短的时间对人们的生活产生了重大影响。”

“人们在家煮熟得多,但也喝了更多的酒精,并采访了建议许多家庭受到更多居住在家里的压力下,并增加了杂货成本。“


进一步探索

10个田纳西州的一个家庭是Covid-19初期的食物是粮食不足

更多信息:2019冠状病毒病国家食品研究:www.ucd.ie/foodandhealth/t4media/the.%20national%20covid-19%20food%20study_report_final.pdf
引文:根据新的国家研究national.html.
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