在婴儿时期引入的饮食咨询可使成年人的心血管健康得到改善

芬兰图尔库大学的图尔库冠状动脉危险因素特别干预项目(STRIP)研究了从婴儿到成年早期通过饮食咨询促进心血管健康的好处。图尔库共有1116名儿童和他们的家庭参与了这项研究，研究从这些儿童7个月大时开始。

一半的孩子被随机分配到一组接受促进心脏健康的饮食咨询饮食根据营养建议。另一半被分配到对照组他们只接受了芬兰妇幼保健诊所和学校保健提供的基本保健教育。从婴儿时期开始的定期辅导在参与者20岁时结束。

研究表明，从婴儿时期开始的定期饮食咨询对健康有好处积极的影响饮食中的脂肪质量以及血清胆固醇水平，胰岛素敏感性和血压。此外，聚类不利心血管健康与对照组相比，参与饮食咨询的人群中标记物不那么常见，”图尔库大学的助理教授兼副首席研究员Katja Pahkala说。

在旨在改善心血管健康的饮食咨询结束后，参与者在26岁时被邀请参加一项后续研究。2015-2018年，551人参与了随访。

“这项研究的目的是调查参与饮食咨询的人是否继续拥有比对照组更健康的饮食和更低的血清胆固醇水平，”Pahkala说。

更好的心血管健康由于咨询

后续研究的第一个结果现在已经公布，表明干预组的人的饮食继续更有益于心脏健康。此外,持续有益的影响血清总胆固醇和低密度脂蛋白血清胆固醇水平，干预组仍然比对照组低。

此外，咨询组患者的胰岛素敏感性也优于对照组。

“总体而言，研究结果支持这样一种观点，即从儿童时期开始的心脏健康饮食咨询对心血管健康有积极影响，这种影响在停止积极咨询后持续下去，”Pahkala总结道。

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