抓住葡萄柚之前,了解它的权力
柚子看起来甜的和友好的,但你可能听说过它拥有的权力远远超出普通的生产。
一些名声是事实,有些是神话。
事实:根据美国农业部,半介质葡萄柚只有41卡路里和近半天的推荐的维生素C的供应。
“此外,这是一个合理的钾的来源,“这是重要的对于维持健康血压,凯伦·柯林斯说,注册营养师在纽约西部专攻癌症预防和心脏健康。
葡萄柚也是充满天然植物化合物称为植物化学物质,特别是黄酮,研究显示可以帮助对抗中风和心脏病。粉红色和红色葡萄柚是很好的钙质来源的β-胡萝卜素(维生素a的一个来源)和番茄红素,一种抗氧化剂β-胡萝卜素,“表亲”与降低中风的风险。一杯红色或粉红色葡萄柚部分已经尽可能多的番茄红素中四盎司的番茄。
这些都是好的。但柚子干扰一些药物是当之无愧的声誉。
它特别影响某些降胆固醇的他汀类药物,以及一些药物用于治疗高血压、不规则的心跳,甚至过敏。葡萄柚和葡萄柚汁可引起过多或过少的药物留在体内。过多的药物会增加副作用的风险;意味着药物太少可能不工作。
如果你喜欢葡萄柚或葡萄柚汁并采取这样的药物,没有必要恐慌,柯林斯说。但是跟你的药剂师或卫生保健提供者澄清什么是安全的。他们可以切换你的处方影响柚子,甚至建议你仅仅看当你吃它的时机。
在过去,柚子是非常“节食”食品的象征。这里是它的声誉转入寓言的领域。
”的东西都不是真的,葡萄柚有某种神奇的力量,或包含某种形式的燃烧脂肪的酶,你要吃它,在你睡觉的时候燃烧卡路里,”柯林斯说。研究发现葡萄柚没有提供特殊的促进减肥。
即便如此,柚子的讥讽鼓励人们不要大口匆忙但慢下来,让他们感觉满相对较少的卡路里,“这就是一个方法的研究也支持这样的饮食模式,帮助人们达到和维持健康的体重,”柯林斯说。
经典的方式享受grapefruit-splitting和勺子吃饭,好吧,她说。(一定要冲洗之前削减:否则,刀可能推动细菌在皮肤上通过整个水果。)
但如果你剥它像一个橙色和吃的部分,你可以得到额外的好处的膜。
“那些富含一种膳食纤维膜称为果胶,也就是我们所说的粘性纤维,”柯林斯说。”,是纤维的类型,可以帮助降低低密度脂蛋白胆固醇(坏),似乎他们所谓的生命起源以前的有助于培养健康的肠道细菌。”
最好的味道,不寒冷。
”实际上是建议,如果你要吃柚子在本周就将其储存在室温下,”她说。它能在冰箱里保存数周,但味道更好如果你让它回到室温之前。
她建议在莎莎,切碎的辣椒和香菜。”,增加了一个非常好的,非常脆又新鲜的味道,说,吃鱼。”She also thinks the sections work great on a green salad. "You can combine it with avocado, and that's kind of a classic."
如果你把它的习惯和少量盐或糖吗?
首先,她建议,试一试。“今天的柚子是真的不一定是葡萄柚的30年前,和他们中的很多人没有苦涩的味道。”
尽管大多数美国人已经消耗太多的钠和糖,一小把盐撒在半个葡萄柚或一点红糖一片你粘在烤焙用具是“沧海一粟”与其他的选择你可以相比,柯林斯说。
“如果你说四分之一茶匙的糖使它所以你喜欢葡萄柚相比一个油炸圈饼,有八个茶匙的糖,我会把柚子。”
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