在人类母乳中检测到光引发剂

光引发剂(PIs)是用于多种食品包装油墨的化合物。这些物质已被证明会迁移到食物中，当被食用时，会出现在人类血清中。现在，研究人员第一次报告说，他们在人类母乳中检测到了PIs，尽管他们说母乳喂养的婴儿摄入的PIs水平不太可能对健康造成影响。该报告发表在ACS的环境科学与技术快报。

光聚合被广泛认为是一种“绿色”技术，用于制造光敏材料，如紫外线固化油墨、涂料和树脂。在这个过程中，紫外光将pi降解为自由基和其他能使墨水变硬或固化的活性物质。然而，并不是所有的pi在反应过程中都被消耗掉了，科学家已经在食物、室内灰尘和血清中检测到了化合物。在足够高的水平下，一些pi具有毒性或致癌作用。刘润曾和斯科特·马布里(Scott Mabury)想知道，法斯是否可以进入人类母乳如果是的话，母乳喂养的婴儿可能摄入多少化合物。

研究人员使用质谱分析了从60名美国妇女收集的母乳样本。他们检测到了15种不同的pi，浓度范围很广:从0.46 ng/mL到81.7 ng/mL。二苯甲酮(BP)——一种潜在的致癌物，占总pi的79%，在97%的母乳样本中检测到。研究人员指出，BP是一种天然产物，也存在于葡萄等水果中，这可能导致牛奶中的水平。根据婴儿在不同年龄的平均牛奶摄入量，研究小组估计不到一个月的婴儿每天的PIs摄入量最高。然而，研究人员计算出的摄入的最大BP量仍然比欧洲食品安全局设定的安全水平低4倍，这表明母乳喂养对婴儿的健康没有或只有轻微的风险。研究人员说，未来的研究应该探索同时暴露于多个PIs的潜在风险。

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