遗传学可以确定谁从西兰花对肾脏健康的影响中受益

新的研究表明，饮食化合物对肾脏健康的好处可能取决于个人的遗传学。这些发现出现在即将发表的JASN中，可能有助于调整干预措施以预防或治疗肾脏疾病。

谷胱甘肽S-转移酶MU-1（GSTM1）是一种酶，在脱落毒素的身体和打击氧化应激方面发挥作用。许多个体在GSTM1基因中具有变体，可防止该基因的表达（称为无效变体），因此缺乏酶的产生。由医学博士THU H. LE（罗切斯特医学中心）领导肾功能下降。

研究人员在最新研究中发现，该基因的缺失会增加高血压和高血压小鼠的肾脏损伤肾脏疾病。用西兰花粉（富含抗氧化剂激活化合物）补充饮食，从而在遗传上改变的小鼠中显着降低了肾损伤，但在患有肾脏疾病的正常小鼠中却没有明显减少。

“我们推测GSTM1酶可能参与抗氧化剂促进化合物的分解，因此酶缺乏可能会增加保护性的生物利用度化合物与肾脏疾病有关。” Le博士说。

当研究人员从一项大型临床试验中检查信息时，他们发现西兰花和其他的大量消费十字花科蔬菜与肾脏衰竭的风险较低有关，主要是患有GSTM1无效变体的参与者。

Le博士说：“我们的研究强调了肾脏疾病中的饮食基因相互作用，并说明了对饮食疾病改良作用的反应受遗传学的影响。”“在个性化和精确医学的背景下，越来越多的十字花科蔬菜的消费量可能具有保护性，尤其是在缺乏GSTM1的人中，他们在遗传上最有肾脏疾病进展的风险。此外，我们的研究表明，知道一个人的知识遗传信息启用调整干预以防止或延迟肾脏疾病那些会根据基因组成做出反应的人的进步。”

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