研究发现这种谷物是诊断吞咽障碍的理想和安全的造影剂

在启动他们的最新科学实验之前，布法罗研究人员大学购买了200多种茶叶，巧克力，草药和其他食品。

我们的目的不是为了在实验室里长时间囤积造影剂，而是为了找到一种难以捉摸的、可食用的造影剂，向医生展示我们体内的情况。

搜索有效期为胜利者：大麦。事实证明，谷物的烤型，当被共同的激光束击中时，可以照亮喉咙和胃肠道轨道。

这一发现可以提高我们诊断吞咽障碍和肠道疾病的能力。超过1500万美国人患有吞咽障碍。更重要的是，由于许多人的饮食中已经包含了大麦，因此大麦可以快速用于医疗用途。

“这真的令人难以置信。这里你有这个常见的谷物 - 它已经在世界各地长大了数千年，曾经喝过茶，面包，啤酒 - 我们刚刚发现它作为造影剂的另一个用途对于医学成像，“朱夏，博士议员，Buffalo生物医学工程系大学助理教授。

夏教授和其他10位乌兰巴托大学的合著者在5月份发表在《科学》杂志上的一项研究中描述了这个实验及其结果生物材料。

钡的替代品

吞咽障碍，也称为吞咽困难，可能是一种严重的医疗问题的迹象。它们是由各种各样的原因引起的，从癌症、老年痴呆症到牙齿脱落和颈部受伤。

为了测试吞咽困难，医生通常让患者喝厚的粉状液体，称为钡。然后医生使用X射线，MRIS或超声波在喉咙内部看。每种技术的限制在于安全性，高成本和缺乏足够的对比度。

光声计算断层扫描（PACT）是一个新兴的替代方案。

如钡，患者饮用或注射造影剂 - 通常新开发的纳米颗粒由金属，聚合物和其他材料制成。激光撞击纳米颗粒，产生压力波，可以在体内提供细微和实时视图。

对比增强的PACT的一个缺点是新造影剂的调节过程通常是漫长和昂贵的。

“这就是我们寻找可食用替代品的原因。因为我们一直吃或喝这些产品,我们知道他们是安全的对大多数人来说,”研究的合著者乔纳森·洛弗尔博士说道。在生物医学工程系副教授,这是一个联合项目乌兰巴托的雅各布斯工程和应用科学学院和医学院在乌兰巴托和生物医学科学。

吞咽和GI疾病

研究人员专注于暗食品和饮料，因为颜色越暗，食品越多，从激光和理论上吸收波长，从理论上地产生更清晰的图像。

烤大麦是一种用来生产啤酒、面包和其他产品的谷物，其效果最好。研究人员能够通过3.5厘米的鸡胸组织和人的手检测到它的单个颗粒。

烤大麦茶——一种在日本、韩国和中国很常见的饮料——可以通过2.5厘米的鸡胸肉检测到。它在人类实验中也起作用，在吞咽时提供了人类喉咙内部的可视化图像。

除了吞咽成像，研究人员说，烤大麦可能被用于诊断胃肠道疾病。

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