促炎饮食会增加结直肠癌的风险

(HealthDay)——据1月18日在线发布的一项研究显示，促炎症饮食会增加男性和女性患结肠癌的风险JAMA肿瘤学。

来自波士顿哈佛大学公共卫生学院的Fred K. Tabung, m.s.p.h.，博士，和他的同事们研究了经验饮食炎症模式(EDIP)得分之间的相关性，该得分基于表征饮食炎症潜能的18种食物组的加权和结肠直肠癌在一项有46,804名男性和74246名男性的队列研究中女性我跟踪了26年。

在超过2,571,831人年的随访中，研究人员记录了2,699起结肠直肠癌事件癌症用例。在EDIP最高四分位数(Q)的参与者中，男性和女性的结直肠癌发病率分别为151和92 / 100,000人-年，而在Q最低的参与者中，结直肠癌发病率分别为113和80，未经调整的比率差异分别为38和12例。在那些食用高促炎饮食的人群中。在多变量分析中，更高的EDIP得分与男性、女性、男性和女性患结直肠癌的风险分别增加了44、22和32%，比较了EDIP得分最高和最低的参与者。在不同的亚组中，这种关联因酒精摄入量的不同而不同，在不饮酒的男性和女性中，这种关联更强。

“研究结果表明，炎症是将饮食模式与结直肠癌发展联系起来的一种潜在机制，”作者写道。

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