无线食品券交易与健康的购物

新的研究链接移动站在水果和蔬菜的装备无线银行设备程序接受食品券购买更多的低收入的人的健康食品。

这是779年的一项调查发现顾客在Bronx-a纽约区许多低收入社区买了食物的四个城市的近500手机卖家的新鲜农产品,被称为绿色的车。这些食品推车许可来处理电子银行转帐(于),交易的技术术语,而其他人没有。调查结果将发布的一份报告中总结了在线杂志9月21日预防慢性疾病。

始于2008年,全市绿色车计划旨在鼓励健康饮食居民,使其更方便购买新鲜农产品。许多车轻松设置从一辆货车的后面,但大多数无法处理无线购买。

找出光大通信处理是否会增加使用,来自纽约大学医学院的研究人员专注于布朗克斯,也有纽约州肥胖的比例最高,为30%。

百分之四十二的人包括在新的调查中,在2013年底和2014年初进行的,说,他们收到了来自联邦政府的月度协助补充营养援助计划(提前),非正式称为食品救济券。提前计划仅限于那些年收入大概是限制不超过32000美元的四口之家。平均提前家庭目前每月收到约255美元来帮助购买食物。

调查结果显示,吸附受益人购买平均5.4杯以上的水果和蔬菜几乎相当于一个杯子每天每周的购物时他们使用食品券在EBT-equipped厂商相比,相似的顾客用现金支付。

“我们的研究结果强调的重要性,使用现代科技提供容易获得健康的食物选择,”研究的高级研究员Brian Elbel说,博士学位。

同一团队的先前的研究显示,平均只能购买新鲜蔬菜和产生的支出也有所增长,电子提前购买,由3.86美元,从4.19美元到超过8美元,大多数增加花在水果上。

最新的调查,受访者提供免费交通票完成一份调查问卷,并允许他们的食物购买记录。百分之八十四是女性,在一半是西班牙裔。约有87%表示,他们只有在现金支付为他们购买食物。

迄今为止,研究人员警告说,他们的分析表明,绿色车项目改善了健康食品购买的习惯,但他们不能确认实际上任何人吃或任何健康受益于改善营养。

其他调查显示,大多数Americans-particularly poorest-do不吃足够的水果和蔬菜来满足公认的健康的饮食标准,Elbel说人口健康系的副教授纽约大学医学院和纽约大学瓦格纳公共服务研究生院。他说他的团队的研究的目的是找出如何最好地使用绿色车项目鼓励更好,终身,食物项——吃的习惯。

Elbel和铅研究员安德鲁·布瑞克MPA,博士生在纽约大学瓦格纳公共服务研究生院,说后续研究将有助于确定那些购买车实际上吃更多的水果和蔬菜。

“我们的研究可以帮助城市官员决定是否以及如何扩大EBT-enabled绿色车,特别是在那些没有商店出售新鲜农产品,”布瑞克说。