吃脂肪，活得更长？鼠标研究显示高脂饮食增加寿命，力量

随着越来越多的人活到八九十岁，研究人员开始深入研究衰老过程中的健康和生活质量问题。加州大学戴维斯分校兽医学院最近的一项老鼠研究揭示了这些问题，该研究表明，高脂肪或生酮饮食不仅能延长寿命，还能改善体力。

“结果让我感到惊讶，”营养学家Jon Ramsey是9月期问题的论文的高级作者细胞代谢。“我们预期会有一些差异，但我们观察到的幅度给我留下了深刻的印象——高脂肪和高碳水化合物老鼠的平均寿命增加了13%。饮食。对于人类来说，则需要7到10年。但同样重要的是，这些老鼠在以后的生活中仍然保持健康。”

拉姆齐在过去的20年里一直在研究导致衰老的机制，衰老是影响啮齿动物和人类的大多数主要疾病的一个重要因素。虽然几项研究表明限制热量摄入可以减缓许多动物的衰老，但拉姆齐感兴趣的是高脂肪饮食可能如何影响衰老过程。

生酮饮食因其各种健康益处而广受欢迎，但科学家们仍在研究生酮症期间发生了什么。生酮症是指碳水化合物摄入量过低，身体从使用葡萄糖作为主要燃料来源转向燃烧脂肪，并产生酮类物质提供能量。

研究小鼠分为三组：常规啮齿动物高碳水化合物饮食，低碳水化合物/高脂肪饮食和生酮饮食(占总卡路里摄入量的89- 90%)。最初关注的是高脂肪饮食将增加重量和减少寿命，研究人员保持每种饮食的卡路里计数。

“我们设计了饮食，不要专注于体重减轻，而是看待代谢，”Ramsey说。“这对老化做了什么？”

除了在研究中显着增加小鼠的中位寿命外，酮饮食增加了内存和运动功能（强度和协调），并阻止了炎症的年龄相关标志物。它对肿瘤的发生率也产生了影响。

“在这种情况下，我们正在寻找的许多东西与人类不同，”Ramsey说。“在基本级别，人类遵循类似的变化，并且在老化期间经历了器官整体功能的减少。该研究表明酮类饮食可能对此产生重大影响生活而健康跨度没有重量减肥或摄入的限制。它还为可能对老龄化产生影响的可能饮食干预措施。“

一种伴侣学习这篇文章是由巴克研究所衰老研究中心在同一期发表的细胞代谢研究表明，生酮饮食可以延长衰老小鼠的寿命并改善其记忆力。

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