科学家发现肥胖如何阻止“监护人免疫细胞”完成工作
科学家通过跟踪饮食变化的“监护人免疫细胞”的作用来发现炎症和肥胖的生理力学。他们认为，他们的工作可能会预示着一个新的研究时代，因为他们有了新的治疗靶标，可以预防和控制与肥胖有关的炎症和代谢疾病。
由都柏林三一学院和哈佛医学院的莉迪亚·林奇（Lydia Lynch）教授领导的科学家发现，一旦建立肥胖症，特殊的监护人免疫细胞就无法正常运行，这会导致严重的炎症和代谢功能障碍。
这些被称为脂肪一型先天淋巴样细胞或ILC的监护人免疫细胞直到最近才由林奇教授及其团队发现。他们生活在我们的脂肪中，并负责维持我们的免疫系统的微妙平衡。
林奇教授说：“即使不是肥胖，所有人都有脂肪。在我们体内几乎所有的组织周围都发现了脂肪，所有脂肪都有自己的脂肪免疫系统，我们直到最近才学习。
“我们已经揭示了ILC通过根据体内的某些生理状况杀死其他免疫细胞来控制其他称为巨噬细胞的人 - 当巨噬细胞太多脂肪中时，它们本质上是防止炎症的。这种功能是独特的，因为免疫细胞不是通常的。应该在非病理条件下杀死其他健康的免疫细胞。”
在其他情况下，“自然杀手”细胞（是ILC家族的一部分）在健康免疫细胞表面上表现出特定的蛋白质，这些蛋白质的作用类似于密码。如果单元格具有密码，天然杀手细胞让它从事正常业务。天然杀伤细胞通常杀死缺乏所需密码的癌细胞，而健康免疫细胞不。
但是，ILC在脂肪中独特地识别这些密码，而是攻击健康的巨噬细胞。
林奇教授说：“我们知道，巨噬细胞在肥胖开始时会进入脂肪，并且他们可能会尽可能地清洁过多的多余脂肪。但是，随着肥胖症的进展，这些巨噬细胞被工作量淹没并变炎了，导致更严重的肥胖症和进一步的并发症，例如糖尿病。”
“重要的是，在健康状态下，我们的ILC可以防止这种炎症和代谢疾病通过杀死我们脂肪中麻烦的巨噬细胞。但是，当建立肥胖症时，这些ILC会耗尽并失去其监管杀戮功能，从而导致巨噬细胞的危险积累以及随之而来的所有坏事。”
林奇教授的作品最近发表在《国际杂志》上免疫。研究结果证实，ILC对饮食非常敏感，这强调了健康饮食在影响我们的免疫系统中起作用的作用。例如，在吃脂肪饮食仅五天之后，ILCS回家了脂肪细胞;同样，当体重减轻时，他们的血液和脂肪数量会另行。
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