研究确定了为什么有些人可以闻到芦笋尿液中

在英国医学杂志本周的圣诞版,研究确定的遗传起源闻到强烈的能力,人类尿液气味特征产生后吃芦笋。

一队美国和欧洲的研究人员发现数以百计的跨多个基因在DNA序列变异的嗅觉能力紧密相关的检测芦笋尿液中代谢物。

他们说还需要更多的研究来理解为什么这种食物的结果在一个特定的气味,以及选择性压力会导致这样一个显著的遗传素质能够闻到——或者不闻——代谢物。

芦笋被认为是美味,但也知道在尿液产生一种独特的气味。不是每个人都能检测代谢物的气味(甲硫醇和S-methyl硫酯)由食用芦笋。

带领的研究小组通过莎拉Markt Lorelei Mucci哈佛T.H.陈公共卫生学院出发,以确定遗传因素闻到气味的能力很重要。

欧美血统的他们的研究包括6909名男性和女性从两个群体:护士健康研究和健康专业随访研究。

调查结果显示,40%(2748/6909)的参与者认为他们能闻到一种独特的气味吃芦笋,后尿液中,60%(4161/6909)说他们不能,被贴上“芦笋嗅觉缺失症”。

研究人员相关信息从全基因组关联研究在超过900万个基因变异与芦笋嗅觉缺失症的特征。

他们发现871年特殊的DNA序列的变化,称为单核苷酸多态性,1号染色体上芦笋嗅觉缺失症引起的。这些基因变异被发现在几个不同的基因负责嗅觉。

他们还发现,一个更高比例的女性表示他们无法探测到的气味,与男性相比,尽管女性更准确和持续识别气味。

研究人员认为,这种意想不到的结果可能是由于漏报一些温和的女人,或者因为他们可能不太可能注意到一个不寻常的气味,因为他们的立场在排尿。

研究的局限性包括自我报告的气味,而不是一个客观的测量,虽然这是不可能解释他们的发现,和示例关注欧洲血统的人,所以它是未知是否相同的遗传变异预测其他种族的芦笋嗅觉缺失症。

作者解释说,“我们的发现给未来的研究感兴趣的候选基因的结构和功能上嗅觉(的感觉气味)负责独特的受体和化合物气味芦笋所产生的代谢产物。”

“未来之前复制的研究是必要的考虑靶向治疗帮助了人发现他们失踪。”

他们还指出,芦笋提供了一个丰富的铁、纤维、锌、叶酸和维生素a、E和C,和消费被认为可以降低癌症的风险,认知障碍和心血管相关疾病。

因此,他们呼吁研究“考虑使用这些标识单核苷酸多态性为了更好地理解如何一生的饮食芦笋保护人们免受慢性病发展。”