麦当劳的鸡被新标准:没有人类抗生素

麦当劳说,计划需要鸡肉供应商停止使用抗生素必须在两年内人类医学。

该公司表示,其供应商仍然能够使用一种叫做离子载体抗生素使鸡健康并不是用于人类。今年晚些时候,麦当劳还表示,它将不再提供牛奶的奶牛与特定人工生长激素治疗。

许多牛、猪和家禽生产商给牲畜抗生素使其增长速度,确保他们是健康的。实践已成为一个公共卫生问题,官员们说这可能导致细菌对药物的药物不再有效治疗特定疾病在人类身上。

辣椒和Panera已经表示,他们为鸡长大没有抗生素,但声明的麦当劳是引人注目的,因为它的大小;公司拥有14000多名美国的位置。辣椒有近1800的位置,而Panera几乎1900个地点。

“这确实把球不少,”盖尔·汉森说,一位高级军官与抗生素耐药性项目皮尤慈善信托。汉森说,离子载体,可以通过麦当劳的抗生素,不被认为是对人类医学上重要。

汉森指出家禽业已经远离的使用抗生素用于人类医学,这可能决定了麦当劳更容易。

麦当劳指出,虽然供应商仍然可以使用医学上重要的抗生素治疗生病的动物,这些动物不会被用于其食品供应马里昂总值,麦当劳的高级副总裁北美的供应链,说变化将使公司付出了更多的成本,指出增加不一定会传递给客户,因为有几个因素用于确定餐厅的价格。

“我认为你会听到更多来自美国,因为它关系到我们的食物,”格罗斯说。

宣布之际,麦当劳努力改变其形象在规模较小的竞争对手日益激烈的竞争中定位自己是更健康的选择。

公司长期以来一直在对其食品的负面看法,但这已经成为一个大的漏洞越来越多的人转向选择他们觉得是由成分更高质量或满足社会责任标准。

在看到客户访问美国商店连续两年下降,麦当劳最近暗示变化可能在路上。特许经营被告知即将到来的鸡肉和牛奶周二宣布在拉斯维加斯“转型峰会”。

斯科特•泰勒麦当劳特许经营商在会议上,表示成分是“越来越重要”顾客,麦当劳提出更多的变化可能在商店。

鸡肉供应商泰森公司在一份声明中表示,它期待着与麦当劳合作达到新标准。泰森表示它有减少抗生素的使用有效的自2011年以来,人类84%以上。国家鸡委员会在一份声明中还表示,鸡肉生产商一直在努力逐步淘汰使用抗生素在人类医学重要的促进动物生长。

食品安全主任卡罗琳·史密斯·德瓦尔接着表示公共利益科学中心说麦当劳出售牛奶生产的计划没有rBST也是很好的一步,因为人工在奶牛的生长激素可导致健康问题。

在麦当劳的斗争中留住客户,公司领导也做了一些改变。压力达到该公司1月下旬,当麦当劳说首席执行官汤普森将取代史蒂夫•伊斯特布鲁克首席品牌官。

本周CEO变更正式生效,伊斯特布鲁克在拉斯维加斯被特许人峰会上。

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