当你减肥,胖哪里去了?
尽管在世界范围内对饮食和健身制度,许多卫生专业人员不能正确地回答这个问题的脂肪是当人们减肥,澳大利亚新南威尔士大学的研究显示。
中最常见的误解医生、营养师和私人教练是失踪的质量转化为能量或热量。
“这是令人惊讶的无知和困惑的代谢过程减肥主管安德鲁·布朗教授说:“生物技术和生物分子科学的新南威尔士大学。
“正确的答案是,大部分的质量是呼出二氧化碳。进入稀薄的空气,”该研究的第一作者,鲁本Meerman,物理学家和澳大利亚电视科学节目主持人。
在他们的论文,发表在英国医学杂志今天,作者表明,失去10公斤的脂肪需要29公斤氧气吸入,这代谢过程生产28公斤的二氧化碳和11公斤的水。
Meerman先生感兴趣的生物化学减肥通过个人经验。
“2013年,我瘦了15公斤,只是想要知道这些公斤。在生物化学自主,速成班,我偶然发现这个惊人的结果,”他说。
“随着全球肥胖危机发生,我们应该都知道这个简单的问题的答案的脂肪。事实上,几乎没有人能回答出乎我的意料,但只有当我给安德鲁我的计算,我们都意识到糟糕的这个话题是如何被教。”
作者遇到Meerman先生采访布朗教授在一篇关于减肥的科学的催化剂科学项目在今年3月在美国广播公司电视。
”鲁本的小说《生物化学的方法减肥是跟踪每个原子在脂肪流失,据我所知,他的结果是全新的领域,”布朗教授说。
”他也暴露出一个完全意想不到的黑洞的理解在公众和减肥卫生专业人员一样的。”
如果你遵循原子在10公斤的脂肪“失去”,8.4公斤的通过肺呼出二氧化碳。剩余的1.6公斤变成了水,这可能是分泌尿液,粪便,汗,呼吸,眼泪和其他体液,作者报告。
“没有人,因为这是明显二氧化碳气体我们呼气是无形的,”Meerman先生说。
50%以上的150名医生、营养师和私人教练受访人认为脂肪转化为能量或热量。
“这违反了质量守恒定律。我们怀疑这个误解造成的能量围绕减肥/能量的咒语,“Meerman先生说。
一些受访者认为脂肪的代谢产物排泄粪便或转化为肌肉。
“我们遇到的误解揭示惊讶不熟悉的基本方面人类的身体是如何工作的,”作者说。
一个作者所遇到的最常见问题是简单的呼吸更会导致体重减轻。答案是否定的。呼吸所需的多一个人的新陈代谢率会导致换气过度,会导致头晕、心悸和失去意识。
第二个最常见的问题是减肥会导致全球变暖。
“这揭示了令人不安的误解造成的全球变暖这是打开古老的生物化石碳原子被困井下。碳原子人类呼出后回到大气中几个月或几年困在食物是由植物,“Meerman先生说,他也提出了气候变化的科学在高中在澳大利亚。
Meerman先生和布朗教授建议这些基本概念被包括在中学课程和大学生物化学课程正确的普遍误解减肥俗人和健康专业人士。