食品安全状态与心血管风险

(每日健康)粮食安全状态与心血管疾病的风险因素和预测10年心血管疾病风险,12月5日公布的一项研究显示,在美国疾病控制和预防中心预防慢性疾病。

伯爵美国福特、医学博士,每从亚特兰大疾控中心,从10455名成年人进行了横断面分析使用数据,20岁以上,国家健康和营养调查的2003年至2010年期间检查食品安全状况和心血管疾病风险因素之间的相关性和预测10年期风险。基于10个问题,四个级别的粮食安全状态被定义。

作者发现,相比那些完整的食品安全,参与者非常低的粮食安全高的平均糖化血红蛋白0.15%和0.8 mg / L大意味着c反应蛋白的浓度,调整后。此外,调整意味着可替宁的浓度明显高于那些与非常低的和完整的食品安全(112.8和62.0 ng / mL)。食品安全状况没有明显与收缩压或总浓度有关,高密度脂蛋白或非高密度脂蛋白胆固醇。有一个预测十年心血管疾病风险超过20%更有可能在30至59岁的参与者与非常低的粮食安全与完整食品安全(调整比率,2.38)。

“粮食安全现状与预测10年心血管疾病的风险显著相关30至59岁的人群中,“福特写道。“粮食安全状况也显著相关的几个人风险因素。"

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