不良的饮食习惯可能刺激炎症相关的健康问题

(每日健康)-与那些高糖饮食促进inflammation-such和饱和脂肪是在早期因各种原因而死亡的风险增加,包括胃肠道癌症,一项新的研究表明。

胃肠道癌症包括癌症的食道、胃、结肠和直肠。

“研究表明,饮食可以修改炎症,炎症可以开许多癌症的发展,如结肠癌,”这项研究的合作者苏珊Steck,南卡罗莱纳大学的副教授,在一个新闻发布会上说,来自美国癌症研究所。

这项新研究包括超过10500人从1987年到2003年。年底,超过250的参与者都死了,包括30胃肠道癌症。

那些饮食最强烈地与炎症相关的早期是53%更有可能死于各种原因比最抗炎的饮食。从胃肠道癌症的死亡风险高出四倍在饮食的人比那些最有可能引起炎症最抗炎饮食,如植物性饮食。

研究结果于11月7日在美国癌症研究协会的年度会议上,在马里兰州贝塞斯达。这项研究的数据和结论应被视为初步直到在同行评审的杂志上发表。

“这项研究增加了支持建议消费更抗炎饮食,富含植物性食物含有大量抗炎营养和植物化学物质,”研究报告的主要作者Fred Tabung,博士生在南卡罗莱纳大学的流行病学,在新闻发布会上说。

“由于小数量的胃肠道癌症在我们的研究中,我们发现需要确认在较大……研究,”Tabung说。

这项研究还显示只有之间的关联炎症饮食和相关的风险早死。它并不一定证明两者有因果关系。

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