母亲的高脂肪、高糖饮食可能会导致后代嗜酒、对药物敏感

根据APA第121届年会上动物实验的发现，对酒精和药物滥用的脆弱性可能从子宫开始，并与母亲在怀孕期间吃多少脂肪和糖类食物有关。

“美国大多数育龄妇女都超重，这很可能是由于吃了美味的、高脂肪的、高脂肪的糖的食物你在我们的社会中随处可见。产前和儿童肥胖佛罗里达大学麦克奈特大脑研究所的神经科学家尼科尔·阿维纳博士说:“青少年酗酒和吸毒人数的增加需要调查这些日益严重的问题的所有可能根源。”

Avena说，与那些经常吃啮齿动物食物的老鼠的幼鼠相比，在怀孕期间吃高脂肪或高糖食物的老鼠的后代成年后体重更重，喝酒也更多，而那些吃高糖食物的老鼠的后代对安非他明等常见滥用药物的反应也更强烈。她的演讲考察了三个研究中的实验，每个研究持续约三个月，涉及三到四个成年人雌性老鼠每种饮食条件下有10到12个后代。

研究人员比较了食用富含脂肪食物的老鼠后代的体重和吸毒行为，蔗糖或者用高果糖玉米糖浆喂养在孕期或哺乳期被喂食常规啮齿类食物的老鼠的后代。他们同时测试了蔗糖和高果糖玉米糖浆，因为它们的化学成分不同，可能导致不同的结果，Avena说。蔗糖是自然产生的，通常由甘蔗或其他植物加工而成甜菜成蔗糖而高果糖玉米糖浆是由玉米合成的。

为了确定妊娠期母鼠饮食的影响，喂食高脂肪、高蔗糖或高果糖玉米糖浆的母鼠喂养其后代，喂食正常食物的母鼠。为了确定母鼠的饮食在哺育过程中对后代的影响，喂食常规食物的母鼠喂养幼鼠，喂食高脂肪、高蔗糖或高果糖玉米糖浆的母鼠。

怀孕老鼠的高脂肪饮食阿维纳说，对照饮食中含有50%脂肪、25%碳水化合物和25%蛋白质，而对照饮食反映的是推荐的人类饮食，含有25%脂肪、50%碳水化合物和25%蛋白质。怀孕期间食用高脂肪食物的老鼠的后代在成年后饮用的酒精明显多于食用常规食物的老鼠的后代，而它们每天饮用或食用的平均水量并没有差异。怀孕期间吃高脂肪食物的大鼠后代的甘油三酯水平也明显更高。甘油三酯是一种存在于血液中的脂肪，会增加患心脏病的风险。与食用普通食物的幼鼠相比，食用高果糖玉米糖浆或高蔗糖食物的幼鼠的甘油三酯并没有表现出任何差异。

为了测试高蔗糖和高果糖玉米糖浆饮食的影响，研究人员给一组怀孕的大鼠日常饮食加上10%的蔗糖溶液或16%的高果糖玉米糖浆溶液。由高蔗糖或高果糖老鼠喂养的幼鼠玉米糖浆怀孕期间的饮食喝更多的酒后代出生在一个不吃糖的群体。此外，在出生前或哺乳期间暴露于含糖丰富的饮食中的幼崽，在给予低剂量的安非他明时变得极度活跃，这表明它们对药物敏感。在研究结束时，这些老鼠的体重也明显高于正常饮食的老鼠所生的老鼠。

阿维纳说，之前对实验室动物和人类的研究表明，吃味道好的食物会改变大脑奖励系统，而摄入过多脂肪和糖会导致食欲增加以及一些上瘾的行为。“我们的研究结果表明，即使在老鼠如果还在子宫里，暴露在高脂肪和高糖的饮食中，不仅会增加体重，还会导致酗酒和对药物敏感，”她说。

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