大脑对看食物的反应可能与减肥维护有关

根据研究人员与Miriam医院的一项新的研究，脑活动模式的差异可能解释为什么有些人能够保持重量损失，而其他人则重新获得重量。

调查人员报告说，当持续数年的个人持续了几年的个人拍摄了食物的照片，他们更有可能从事该领域大脑与肥胖和正常的重量参与者相比，与行为控制和视觉关注有关。

从这个脑成像研究的调查结果，由此出版美国临床营养杂志，表明成功的减肥者可能会学会对食物暗示做出不同的反应。

“我们的调查结果阐明了可能有助于减肥维护的生物因素。他们还为以前的行为研究提供了一种有趣的补充，这表明那些保持长期减肥监测的人食物摄入量密切并展示他们的克制食物选择，主要作者，米里亚姆医院体重控制和糖尿病研究中心的Jeanne McCaffery博士说。

长期的减肥维持仍然是肥胖治疗的一个主要问题。行为减肥计划的参与者在治疗的前六个月平均减掉了他们体重的8%到10%，并且在一年后将保持大约三分之二的减重。然而，尽管做了大量的努力，体重反弹似乎会持续几年，大多数患者在五年后恢复到基线体重。

研究人员使用功能磁力资源成像（FMRI），一种非侵入性的技术，即在认知和经验期间定位大脑的区域，以研究三组的大脑活动：18个正常体重，16个肥胖个体（定义为a体重指数至少30岁），而17名已丢失至少30磅的参与者并成功保持体重减轻至少三年。

禁食四小时后，为了确保参与者会感到饥饿，研究人员向他们展示各种食物的图片，包括低热量食物(如全谷物、沙拉、新鲜蔬菜和水果);高热量食物(包括芝士汉堡、热狗、炸薯条、冰淇淋、蛋糕和饼干)，以及视觉复杂性、质地和颜色类似的非食物物体(如岩石、灌木、砖块、树木和花朵)。核磁共振扫描记录了大脑对每张图像的反应。

那些成功的人减肥与其他组相比，维护组对这些照片的反应不同。具体来说，研究人员在大脑的左额上叶区和右颞中区观察到强烈的信号——这种模式与对食物图像的更强抑制控制和对食物线索的更强视觉注意相一致。

“这些大脑响应可能导致预防或纠正行为 - 特别是进食的调节 - 促进长期体重控制，”麦凯科斯也是精神病学和人类行为（研究）的助理教授沃伦阿尔珀尔·棕色大学医学院。“然而，需要进行未来的研究来确定这些响应是否属于个人内部或者是否可以改变。”

来源：寿命（消息：网络）

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