鱼臭症

鱼臭症(TMAU)，也称为鱼臭综合症或鱼类恶臭综合症，是一种罕见的代谢紊乱，会导致黄素含单加氧酶3 (FMO3)．当FMO3如果没有产生足够的酶，身体就失去了将三甲胺(TMA)从食物消化的前体化合物分解成氧化三甲胺(TMAO)的能力，这一过程称为N氧化。然后三甲胺积聚并通过人的汗液、尿液和呼吸释放出来，发出强烈的鱼腥味或强烈的体味。这种气味不一定是鱼腥味，而且气味的类型有时会有所不同。从这个意义上说，只指鱼腥味的替代名称是用词不当。