肿瘤和癌症
白钮扣菇可以减缓前列腺癌的发展
根据在内分泌学会的年度会议ENDO 2021上提出的一项老鼠研究，白钮扣蘑菇中的化学物质可能减缓前列腺癌的进展。
2021年3月20日
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糖尿病
使用蘑菇作为益生元可能有助于改善葡萄糖调节
一组研究人员称，食用白钮扣蘑菇可以使肠道中的微生物群落发生微妙变化，从而改善肝脏对葡萄糖的调节。他们还建议更好的理解……
2018年8月16日
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健康
新的研究发现，当蛋白质水平匹配时，蘑菇可以和肉类一样令人满足
如果早餐是一天中最重要的一餐，那么蘑菇可能是最重要的配料之一。《食欲》(Appetite)杂志10月号上发表的一项关于饱腹感的新研究表明，吃富含蘑菇的……
2017年10月19日
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