免疫学

研究人员发现一种可能降低花生过敏原

花生是广泛应用于食品加工,因为它们富含脂肪和蛋白质,但是他们也八个主要食物过敏原之一。在最近的一项研究从《食品科学》杂志上发表的研究所……