健康

低麸质,高纤维饮食可能比无麸质更健康

当健康的人与高谷蛋白饮食相比,健康人吃低谷蛋白和富含纤维的饮食时,他们经历了较少的肠道不适,包括较少的腹胀。哥本哈根大学的研究人员表明这是截止的......

健康

新发现的化合物揭示了全谷物健康益处

科学家们发现了可以解释全粮食健康福利的新化合物,报道了芬兰东部大学领导的新研究。高摄入量的全晶粒增加了甜菜碱的水平......