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烟酸(也称为维生素B3那烟酸和烟酰胺)是一种有机化合物，分子式为C6H5NO2。根据定义，它是40至80种人体必需营养素中的一种。

烟酸是与大流行性缺乏症相关的五种维生素之一：烟酸缺乏症（Pellagra），维生素C缺乏（Scurvy），硫蛋白缺乏（Beriberi），维生素D缺乏（佝偻病），维生素A缺乏（夜盲和其他症状）。

烟酸已被用于增加血液中HDL胆固醇的水平，并且已被发现在许多受控人类试验中，急剧降低心血管事件的风险。然而，在最近的试验期高，发现烟酸的缓慢释放形式对心血管事件和一组LDL水平患者的卒中风险没有影响，该患者已经受到他汀类药物良好控制的，并且试验是过早停止证据表明烟酸添加到该组中的卒中风险增加。烟酸在治疗心血管风险方面的作用仍然存在辩论。

这种无色的水溶性固体是吡啶的衍生物，在3位，羧基（COOH）。其他形式的维生素B3包括相应的酰胺，烟酰胺（“烟酰胺”），其中羧基已被甲酰胺基团（ConH 2）代替，以及更复杂的酰胺和各种酯。术语烟酸，烟酰胺和维生素B3通常可互换地用于指该类化合物的任何成员，因为它们具有类似的生化活性。

烟酸不能直接转化为烟酰胺，但两者都可以转化为NAD和NADP体内。虽然二者在维生素活性上是相同的，但烟酰胺并不具有与烟酸相同的药理作用(脂质修饰作用);这些作用是烟酸转化的副作用。烟酰胺不会降低胆固醇或引起脸红。烟酰胺对成人可能有毒性，剂量超过3克/天。烟酸是NAD+/NADH和NADP+/NADPH的前体，在活细胞中起重要的代谢作用。烟酸参与DNA修复和肾上腺类固醇激素的产生。