低质量的母亲饮食在怀孕期间可能与儿童后期肥胖

在怀孕期间，在妊娠期间食用低质量的饮食，高品质的食物和食物组分，可能与儿童肥胖和多余的体脂风险增加，特别是在童年时期。调查结果已发布开放访问期刊BMC医学。

爱尔兰都柏林大学的研究人员发现母亲谁吃得更好饮食，炎症相关食物低，妊娠期患者风险较低肥胖和更低身体晚童年的脂肪水平比儿童在母亲吃较低的质量饮食，炎症相关食物中，同时怀孕。在早期或中年期间没有观察到这种关联。

通讯作者陈凌伟(Ling-Wei Chen)说:“儿童时期的肥胖往往会延续到成年，并与罹患包括2型糖尿病在内的慢性疾病的高风险相关。”越来越多的证据表明，母亲的饮食影响怀孕和生产结果，并指出，从怀孕到两岁，婴儿生命的前1000天是预防儿童肥胖的关键时期。我们的研究表明,孩子的母亲饮食低质量,高炎症反应的食物,在怀孕期间更有可能肥胖或多余的脂肪在童年后期比那些高质量的饮食的母亲低炎症反应的食物。”

为了研究母亲的饮食对儿童肥胖和体脂过剩可能性的影响，作者分析了从七个欧洲出生队列研究中收集的16295对母子的数据，这些研究来自爱尔兰、法国、英国、荷兰和波兰，这些国家都参与了字母表联盟。母亲的平均年龄为30岁，BMI指数健康。母亲报道食物她们在怀孕前和怀孕期间都有进食。研究人员评估了饮食质量，以及饮食中是否含有高含量的食物和与之相关的食物成分慢性炎症，如饱和脂肪，精制碳水化合物和红色和加工肉类。儿童BMI在早期，中期和幼儿时期计算。在学习中包括的五个群组中收集了儿童身体组成的其他数据。

研究人员发现，在妊娠中患上与炎症有关的食物中的母亲的母亲出生的孩子往往具有较低的无脂肪体重，表明肌肉质量水平较低，而不是那些母亲吃饮食低的饮食炎症相关的食物。以前的研究发现，低水平的肌肉质量可能与糖尿病合并患者的风险较高。高血压和肥胖

在男孩中发现比女孩们在炎症相关食品中较低的母体饮食，高炎症相关食品和脂肪体内肿块之间的关联。炎症相关食物中较低质量的母体饮食之间的关联，高脂肪水平在童年中期，女孩比男孩更强。

凯瑟琳菲利普斯，字母表项目的主要调查员和协调员表示：“之前的研究表明，妊娠早期的母性碳水化合物摄入量可诱导表观遗传变化 - 这是改变可能与风险增加相关的基因的变化肥胖症。我们提出较低的母体饮食，炎症相关食物中的较低，可能类似地诱导表观遗传的变化，这可能会增加儿童在后期童年后患儿童的肥胖或过量的体脂。我们的研究结果表明促进整体的研究健康的饮食，水果和蔬菜高，精致的碳水化合物和红色和加工肉类低，整个怀孕可能有助于预防儿童肥胖。”

作者谨慎，即该研究的观察性质不允许结论母体饮食和儿童肥胖和过量的体脂之间的因果关系。未来的研究应更详细地审议可能影响童年肥胖风险的其他因素，例如童年根据作者的说法，身体活动和饮食。