专家敦促在例行体检时对饮食进行评估

根据美国心脏协会今天发表的新科学陈述循环:心血管质量和结果，美国心脏协会杂志。由一组营养和心血管疾病专家撰写的陈述建议采用快速饮食筛查工具，可以在所有保健环境中集成到电子健康记录平台中。

“在解决问题时，饮食模式和质量没有得到足够的优先考虑修改的风险因素定期到保健办公室就诊。鉴于饮食与疾病和死亡率有关的证据，这是一个值得持续筛查的风险因素，”玛雅·瓦迪韦洛博士说，他是声明撰写小组的主席和营养学助理教授健康科学在罗德岛金斯敦罗德岛大学健康科学学院。

较差的饮食质量超过了所有其他危险因素，占全球疾病研究的全球疾病研究的全球疾病沉重，占全球生心血管疾病（CVD）死亡的1100万人死亡，占心血管疾病（CVD）死亡的一半，这是一份关于饮食健康影响的全面报道195年世界各国。

该声明作者审查了15个现有的筛选工具，评估各自提供了解纳入循证膳食筛查的可行性的见解工具成日常实践。

作者列出了众多原因，为什么医疗保健团队的成员可能无法在日常办公室访问期间解决饮食质量：缺乏培训和知识;缺乏时间和偿还;竞争期间的竞争要求较短的办公室访问;并且该营养服务未纳入许多医疗保健设置。

“然而，这些障碍是可以克服的，”Vadiveloo说。“我们想要一种有效、可靠的方式来评估反映最佳科学的饮食，而大多数被评估的工具使用时间不到10分钟。”评估的三个工具符合声明中规定的标准，并可能提供一个框架，以帮助实践将饮食筛选纳入他们的工作流程。鲍威尔和格林伯格筛选工具询问了两个关于水果和蔬菜消费和含糖食物和果汁消费的问题。对参与者的快速饮食评估——缩短评估和地中海饮食坚持筛选器询问超过10个问题，涉及主要的食物类别，以及加工食品和酒精消费。

有效的饮食筛选工具包括:

• 使用基于证据的方法;
• 评估整个饮食模式，而不仅仅是单一的食物或营养素;
• 速度;
• 能够为患者提供可操作的下一步和支持;和
• 跟踪和监控饮食变化的能力。

“除了评估的内容之外还有其他工具，可以开发其他工具，”Vadiveloo说。

虽然该声明没有认可特定的筛查工具，但它鼓励临床医生之间的关键谈话，饮食/生活方式专业知识和专家提供快速饮食的个人筛选初级护理和相关专业护理和预防机构的成人工具。

“除了评估饮食质量外，一个重要的组成部分是针对可行动的改变——帮助患者设定可实现的饮食目标——然后在下次就诊时跟进，”科学博士Alice H. Lichtenstein说。美国农业部波士顿塔夫茨大学人类衰老营养研究中心心血管营养小组的领导和资深科学家。

未来的研究领域包括在不同人群以及特殊临床人群(儿科、老年医学等)中测试和验证筛选工具，并评估在临床环境中实施这些工具的可行性。ob体育开户网址

健康饮食可以提高心血管疾病风险和结果。你吃什么（以及多少）可以影响其他可控的风险因素比如胆固醇、血压、糖尿病和超重。

---

---