吃蘑菇可能有助于降低前列腺癌症风险

发表了一项新的研究国际癌症杂志发现蘑菇消费与中年和老年人中前列腺癌之间的逆关系，暗示常规蘑菇摄入可能有助于预防前列腺癌。

共有36,499岁的男性，1990年参加了Miyagi Cohort研究的40至79岁，并于1994年在1994年的Ohsaki Cohort研究中进行了13.2年的中位数。在随访期间，3.3％的参与者开发前列腺癌。与每周不到一次的蘑菇消耗相比，每周消费一次或两次与前列腺癌的风险降低8％，每周服用三次或更多次与17％有关较低的风险。

“由于没有收集有关蘑菇物种的信息，因此难以理解为我们的研究结果做出贡献的特定蘑菇。此外，蘑菇对前列腺癌的有益效果的机制仍然不确定，”潜行，淑张，博士。D.，东北大学公共卫生学院，在日本。

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