美味的方式来获取ω- 3脂肪酸

(每日健康)——众所周知,ω- 3脂肪酸,简称ω- 3脂肪酸,营养是重要的抗炎,以及许多其他功能,减少心脏病的风险。不清楚的是你是否能从一个胶囊获得这些好处。研究涉及补充最近被质疑。

这就是为什么它是有道理的关注食品富含这些脂肪酸。注意:处方奶粉被发现有效降低甘油三酸酯(血液的一种脂肪),与一个欧米伽- 3浓度远高于建议的一般人群,但它只能在医生的指导下服用。

最简单的形式的ω- 3脂肪酸吸收是DHA和EPA,和富含脂肪的鱼类(如鲑鱼和金枪鱼)和食草牛肉是最好的来源。

核桃、亚麻和贾是植物性ω- 3脂肪酸的良好来源,称为唉,多才多艺的烹饪原料。他们的吸收速率低于DHA和EPA,然而。

这是一个美味的方式来获取ω- 3脂肪酸。

Walnut-Crusted金枪鱼

烤箱预热到400度。

核桃、亚麻、芡欧鼠尾草种子和黑胡椒饼盘。搅拌鸡蛋在一个单独的菜。金枪鱼片蘸鸡蛋,然后按在胡桃木的混合物。

转移的7 - 11英寸的烤盘,烤10到12分钟,或者直到鱼。

产量:2份

更多信息:美国国立卫生研究院的一个全面的指南欧米珈- 3脂肪酸最好的食物来源。