尽管餐厅承诺,大多数孩子接受不健康的物品和快餐的孩子的食物
的一项新研究父母的快餐店购买给孩子发现,74%的孩子仍然收到不健康饮料和/或与孩子的物品餐当他们访问的四大餐厅chains-McDonald,汉堡王,温迪,Subway-despite餐馆的承诺提供健康的选择与孩子们的食物。这一发现是一个新报告的一部分食品政策与肥胖路德中心的康涅狄格大学的。
研究的作者说孩子们继续接受这些不健康的选择,因为许多快餐店还自动提供含糖苏打水和炸薯条和孩子的餐餐厅继续广泛推广他们的不健康的餐馆在菜单内选择董事会和迹象。健康孩子的餐,饮料可以包括水果和酸奶和果汁100%,低脂牛奶,和水。
“虽然大多数快餐店有健康的孩子的食物饮料和可用,许多没有让父母意识到健康的选项或鼓励父母选择更健康的选择,而不是不健康的。如果餐馆都认真对待孩子的健康,他们会让最健康的选择最简单的选择为父母和儿童最吸引人的选择,”哈里斯说,主任康州大学路德中心的营销活动,报告的作者。
这项研究调查了大约800名的父母在2010年,2013年和2016年他们订购2 - 11岁的孩子在过去一周的四大快餐店。百分之六十一的受访者是妈妈年龄批准,大多数有两个或两个以上的2 - 11岁儿童。
自2010年以来,四大连锁快餐店已承诺提供更健康的饮料,一边选择孩子的食物,而不是列表中含糖苏打水作为孩子的餐选项菜单。先前康州大学路德中心在2016年进行的研究发现宽变化如何个人餐厅位置实现这些承诺。
研究的作者说,餐馆应该自动提供健康饮料和双方作为默认选择孩子的膳食和指出需要授权这些政策法规。加州,几个市县,和城市像巴尔的摩,马里兰州,都通过政策要求餐厅提供健康饮料的自动选择孩子的餐,纽约,华盛顿,和其他人正在考虑类似的立法。在肯塔基州路易斯维尔市。、立法
最近颁布的要求更健康的饮料和水果,蔬菜,全谷物,或精益蛋白质作为孩子的餐的一部分。地铁是唯一一个快餐店,自愿只包括健康方面研究与孩子们的食物和饮料的选择在他们的餐馆。
孩子们经常吃快餐
研究还发现孩子们经常吃快餐。在2016年,91%的父母为他们的孩子购买午餐或晚餐报道在过去一周的四大连锁店,高于2010年的79%。家庭访问麦当劳最。
研究的作者说,低成本和/或增加价值的快餐,方便和易于访问,记录增加快餐广告对儿童可能占快餐的消费增加。
“我们知道快餐为家长提供了一个方便、实惠的选择给他们的家人。但是餐馆有责任让这些负担得起的,方便食品更健康。大多数快餐膳食而且孩子们吃饭更多的脂肪,糖和钠比孩子需要吃这种垃圾食品会造成不良的健康影响随着时间的推移,如肥胖、糖尿病、心脏病和其他健康问题,”哈里斯说。
其他2016年发现报告中包括:
- 几乎所有父母积极回应健康孩子的饭政策在具体餐厅他们访问和表示,政策将使他们购买食物给孩子经常在那家餐馆。
- 三分之一的家长为他们的孩子购买了午餐或晚餐的快餐餐厅没有购买孩子的饭,这是对两个年幼的孩子(2 - 5岁)和年龄较大的儿童(年龄在6尺11寸)。他们购买固定的菜单项,包括顶成人部分,往往比孩子们更有营养的饭。
- 百分之五十的孩子收到了孩子们的饭有一个健康的项目,和59%收到一个更健康的孩子们吃饭喝酒。
- 一般来说,父母是采购健康选择年轻的孩子(2 - 5岁)比大一些的孩子在快餐店(年龄6尺11寸)。在所有三年研究,父母更可能只买孩子的饭,而不是另一个菜单项上,年轻的孩子比一个年长的孩子(分别为64%和46%)。父母也更可能得到一个更健康的饮料在购买孩子的年轻孩子的食物比一个年长的孩子(分别为66%和50%)。
- 一些餐馆已经实施了新的实践,加上额外的脂肪,糖和热量,如提供甜点与孩子的膳食(一些奶品皇后和地铁的位置),或提供甜点代替孩子的饭玩具(一些汉堡王的位置)。
“鉴于父母对孩子们的积极态度餐政策,家庭访问多久这些餐厅今天,快餐公司重大营销机会,更好的促进健康的选择在他们的餐馆,”哈里斯说。
“他们菜单上也应该做更有意义的改变。快餐店说,他们想成为解决方案的一部分儿童肥胖。他们可以通过健康的饮料和国默认选项,孩子的一日三餐和引入更健康孩子们吃主菜,保持高脂肪,钠,和热量,”她说。
