2型糖尿病饮食缺乏营养的一个关键因素对南亚人生活在美国

更少的营养膳食的选择由南亚人生活在美国等发达国家集团的一个关键因素增加2型糖尿病,UT西南研究人员报告。

超过400万南亚——定义为那些来自印度、巴基斯坦、孟加拉国、尼泊尔和斯里兰卡——生活在美国。在南亚,2型糖尿病的患病率是四倍,通常发现在白种人中,其利率是8.1%的男性和6.8%的女性。2型糖尿病也会发生在南亚裔美国人在较早的年龄和在一个较低的身体质量指数(BMI指数肥胖)比白人,根据最新的疾病控制和预防中心的统计数据。

新西南医学研究表明,美国南亚人2型糖尿病患者消耗更少的热量也有益的营养物质消耗低于健康的南亚人。

“这是第一个研究,彻底而大量营养素和微量营养素的摄入量在南亚2型糖尿病使用和不使用一个客观的衡量,为期三天的膳食评价方法,包括图像的食物消费,”博士说苏哈塔Garg内科医学教授和这项研究的资深作者糖尿病的研究和临床实践。

UT西南人类营养中心的团队招募了77名美国南亚人调查与糖尿病和33 - 44。研究发现,2型糖尿病患者食用这些少有益的营养成分:膳食纤维、亚油酸、维生素A、维生素E、钙、镁、锌、钾和β-carotene。

“这些结果清楚地表明,糖尿病南亚人可能需要改善自己的饮食习惯来实现医学研究所推荐的营养摄入量,”博士说Garg首席内科医学部门的营养和代谢疾病和人类营养中心的一名高级成员。“我们建议南亚人2型糖尿病患者在他们的饮食中包含更多的黄色和橙色的水果和蔬菜,深色绿叶蔬菜、谷物、豆类、坚果、种子、蔬菜油,富含脂肪的鱼类,和低脂牛奶和奶制品。这些建议也可能有助于改善他们的血胆固醇和血压水平。”

本研究的发现可能适用于南亚人生活在其他发达国家,比如英国、欧洲、和新加坡,科学家们说。“我们的发现可能不太适用于南亚人生活在本国国家因为文化互渗的影响(同化)饮食摄入量在南亚移民在美国,由于经济差异及其对食物选择的影响在两个种群之间,”之一Meena Shah博士说,内科医学助理教授和这项研究的主要作者。

贝弗利·亚当斯休伊特、临床科学和内科医学助理教授,博士Chandna Vasandani,研究在人类营养中心协调员,导致Drs的纸。沙和加戈。

早些时候的研究建立在糖尿病Garg博士工作,他在1985年加入了UT西南社区。这些结果包括展示的有利影响单不饱和脂肪酸和膳食纤维为控制高血糖和胆固醇水平在2型糖尿病患者。Garg博士的研究还集中在胰岛素抵抗和脂肪组织障碍,称为脂肪代谢障碍。

未来的研究将比较和对比美国饮食的健康的南亚人与那些有未确诊的2型糖尿病或糖尿病前期。“这项研究揭示了这些患者的饮食的影响,以及他们如何能改善他们的饮食有更好的健康结果,”博士说Garg握着人类营养研究的杰出的椅子。”,但我们还需要评估血液营养水平,日常能源支出压力,和其他生活方式的行为为了做一个综合评估的因素导致前驱糖尿病或2型糖尿病在南亚人。”

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