FDA在包装上定义“无麸质”的含义
当消费者购买标有“无麸质”的食品时，他们将确切地知道他们得到的是什么。
美国食品和药物管理局正在定义“无麸质”标签的真正含义。直到现在,食品公司他们自己决定了谷蛋白的含量。
FDA周五宣布的规定称，“无麸质”食品的麸质含量必须低于百万分之20。
谷蛋白是小麦和其他谷物中的一种物质。患有乳糜泻的人吃了之后会生病，因为他们没有很好地吸收营养。
但FDA允许的剂量被认为足够低，大多数人都有乳糜泻吃了也不会生病。
进一步探索
©2013美联社。版权所有。
引用: FDA对包装上“无麸质”的定义(2013年8月2日)检索于2022年6月10日从//www.puressens.com/news/2013-08-fda-gluten-free-packages.html
这份文件受版权保护。除为私人学习或研究目的而进行的公平交易外，未经书面许可，不得转载任何部分。内容仅供参考之用。
