健康
卡路里对于菜单有所不同
一个最全面的研究显示热量的影响在菜单显示它不仅影响消费者选择低热量,还鼓励零售商提供低热量的选择。
2017年11月3日
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杂志零售
零售业的杂志致力于推进知识及其应用的状态对零售业的各个方面,其管理、进化,和当前的理论。零售领域既包括产品和服务,满足零售商的供应链和分销渠道,零售商和供应渠道成员之间的关系,和所有形式的直接营销和新兴的电力市场,家庭。文章可能需要一个经济或行为的方法,但都反映了严格的分析和相关的理论知识和现有文献的深度。实证研究是基于科学的方法,现代抽样程序和统计分析。
- 出版商
- 爱思唯尔
- 网站
- http://www.journals.elsevier.com/journal-of-retailing
- 影响因子
- 2.257 (2011)
