Shivendra Shukla博士，在他的MU医学院实验室。来源:密苏里大学卫生学院贾斯汀·凯利
过度饮酒是一个全球性的公共卫生问题。在美国，狂饮是最常见的形式。事实上，美国疾病控制与预防中心(Centers for Disease Control and Prevention)报告称，大约六分之一的成年人每月狂饮四次。现在，密苏里大学医学院的研究人员的一项研究表明，长期饮酒与反复狂饮相结合，会对肝脏造成比以前认为的更大的损害。
“重酗酒那些习惯消费的人酒精最常见的原因是什么肝损伤在慢性酒精肝Shivendra Shukla博士说，他是MU医学院的医学药理学和生理学教授，也是这项研究的主要作者。“我们知道，这种行为会导致肝脏大量脂肪沉积，最终损害该器官正常运作的能力。然而，我们想了解造成这种损害的机制和损害的程度。我们的研究集中在不同形式的酒精滥用以及这些行为的结果。”
舒克拉的研究小组研究了老鼠的程度肝损伤由长期酗酒，反复酗酒和两者结合引起的。在为期四周的研究期间，研究小组发现，长期饮酒和反复酗酒的小鼠肝脏损伤程度最高。
舒克拉说:“与没有饮酒的对照组相比，慢性饮酒或急性反复酗酒都会导致中度肝损伤。”这个结果并不令人意外。然而，在长期使用和重复暴饮暴食的小鼠中，肝脏损伤显著增加。更令人震惊的是那些长期酗酒者肝脏中脂肪沉积的程度。大约是对照组的13倍。”
这种高度放大的脂肪堆积部分是由肝脏内的代谢变化引起的。这些变化不仅显著增加了脂肪肝的沉积，而且增加了该器官的压力，同时降低了肝脏对抗压力的能力。
舒克拉还指出，慢性和过度饮酒不应只与肝损伤有关。
舒克拉说:“过度饮酒会对肝脏和身体其他器官系统造成炎症反应。”“如果这些器官的功能水平较低，那么一整套生理过程都会受到影响。对我们来说，了解酗酒造成的损害程度很重要，酗酒也会导致其他健康问题，如糖尿病、心血管疾病和某些癌症。”
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